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Ron de República Domincana
Brugal 1888 es una edición especial de barricas seleccionadas. Botellas numeradas con los lotes de producción
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Durante años los maestros roneros de la familia Brugal han trabajado en un ron superprémium, fruto de la experiencia y la pasión transmitida durante cinco generaciones, en homenaje al año en el que D. Andrés Brugal Montaner fundó la firma:’Brugal 1888’. Este ron, que nace con espíritu de vanguardia y una personalidad única, se acaba de lanzar al mercado como la nueva joya de la destilería dominicana.
Su elaboración artesanal se inicia con una doble destilación seguida de una cuidada selección de los mejores rones que se someten a un doble proceso de añejamiento. Es necesario que, en una primera etapa, estos rones envejezcan en barricas de roble blanco americano de tostado medio y, posteriormente, continúen su añejamiento en barricas de roble europeo, que previamente han sido utilizadas para el añejamiento de vinos de Jerez. Una forma de hacer ron diferente, inspirada en la tradición y motivada por las últimas tendencias.La madera, como elemento clave en la diferenciación de ‘Brugal 1888’, viene, además, influenciada por la experiencia de uno de los mayores expertos del mundo en la materia, George Espie, maestro maderero de The Macallan desde hace décadas. Otra de las claves que confieren a ‘Brugal 1888’ su carácter único, es la particular disposición de las barricas en las que se envejecen los rones que se emplean de manera exclusiva para su elaboración. En este caso, las barricas se colocan en posición horizontal, lo que permiten que durante el proceso de añejamiento, el líquido esté en contacto permanente con la madera, permitiendo que el ron adquiera unas características de color, olor y sabor muy específicas.Estos cuidados extraordinarios conducen a que el nacimiento de ‘Brugal 1888’ tenga lugar como edición anual limitada, lo que permite garantizar siempre la máxima calidad. La exclusividad del producto se refleja a través de una etiqueta situada en la parte frontal de la botella que indica la fecha y el número de lote de las barricas en las que ha envejecido el ron. Además, cada partida aparece rubricada por cada uno de los maestros roneros, avalando así su autenticidad.
A la vista destaca por su color ambarino oscuro, brillante y limpio.En nariz su aroma y bouquet son exquisitos, símbolo de su evolución en el tiempo a través de un envejecimiento reposado y la mezcla perfecta de sabores de variada procedencia. De fascinante complejidad, con notas espaciadas, toques a chocolate, a café tostado, canela y otros frutos secos.En boca se presenta agradable, suave y con cuerpo. Su acabado tiene notas a caramelo, toffee, madera y regaliz. Brugal 1888 deja un postgusto ligeramente dulce, persistente y un sabor sublime que denota la perfección de este ron.
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