Vin Barramundi Shiraz 2017

S’il y a quelque chose dont nous, les Aussies, avons de quoi être fiers, c’est notre vin. Nous savons comment produire une good drop. Alors, pour nous, Barramundi est un cracker ! C’est un vin facile à boire, tout sur le fruit, à la portée de tout le monde.

Barramundi vient de la région de la Murray Darling dans le Victoria, à la confluence de deux des plus grandes rivières de l’Australie. Par conséquent, nos vignobles ont accès à un apport constant en eau, heureusement d’ailleurs, car il ne pleut presque pas pendant la saison de croissance ! Rien que des journées d’ensoleillement à n’en pas finir ! Et en plus, notre terre est bloody good ! Une terre qui produit de riches saveurs fruitées de baies mûres. C’est une beaut partie du monde – surtout pour les raisins. 

Nous avons lancé Barramundi en 1990 en Australie avec deux assemblages dans notre gamme et des étiquettes fantaisie illustrées par l’artiste iconique australien Ken Done. Deux ans plus tard, nous nous sommes lancés au Royaume-Uni. En 2003, nous avions sept vins dans notre gamme et nous produisions également des bouteilles de 250ml – pratiques pour une aventure spur-of-themoment. Strewth ! Notre croissance était plus rapide que les moustaches d’un hairy-nosed wombat. Aujourd’hui, nous avons ditched notre look des années 90 pour une marque fraîche qui définit l’Australie profonde – enjouée, chaleureuse et aventureuse.

Barramundi Shiraz

Si vous avez déjà vu Uluru (Ayers Rock) au coucher du soleil, vous voyez la couleur– pourpre avec des nuances de rouge. Quand on lève son verre, on détecte une odeur d’été dans une village de campagne avec un parfum de prune Satsuma, de poivre et d’épice flottant dans l’air. Et, avec cette première goulée – les petites gorgées sont quasi impossibles – ses tannins velouteux glissent sur la langue et des saveurs mûres et riches de baies noires, de gâteau aux fruits et de vanille jaillissent pour vous accueillir avec enthousiasme, tout comme les dames qui font une collecte de fonds dans l’Outback.