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Japanischer Whisky — Single Malt, Mizunara-Eiche und ikonische Brennereien

 

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Japanischer Whisky steht für technische Präzision, reines Wasser und sorgfältige Reifung. Hauptsächlich aus gemälzter Gerste hergestellt, wird er in Kupferbrennblasen destilliert und in Eiche gereift: amerikanisch, europäisch und Mizunara. Letztere verleiht Noten von Sandelholz, Weihrauch und feiner Würze. Sherry- und Bourbon-Fässer bringen Obstnoten, Vanille und Honig mit seidigem Finish.

Wesentliche Merkmale

  • Stile: Single Malt, Blended Malt, Blended Whisky und Grain Whisky.
  • Reifung: Amerikanische/europäische Eiche sowie Mizunara; Finishes in Sherry-, Bourbon- oder Weinfässern.
  • Aromenprofil: Kernobst, Zitrus, Vanille, Honig, feine Gewürze und dezentes Umami.
  • Alkoholgehalt: 40–46 % vol.; limitierte Cask-Strength-Abfüllungen.
  • Servieren: pur, mit wenigen Tropfen Wasser oder als japanischer Highball.

Auswahlhilfe

Für Präzision und Klarheit wähle Single Malt; für ausgewogenen Alltag Blended. Exotische Duftigkeit? Greife zu Mizunara-Finishes. Mehr Süße und Tiefe bieten Sherry-Fässer.
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