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Japanischer Blended Malt Whisky
Der Nikka Taketsuru Pure Malt wird in Japan destilliert. Der goldene Whisky mit Kupferreflexen stammt zum Teil aus der Miyagikyo Brennerei (mild und floral) und zum Teil aus der Yoichi Brennerei (ölig und rauchig).
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Masataka Taketsuru war Brennmeister der ersten japanischen Whisky-Destillerie Yamazaki und mit seiner 1934 gegründeten eigenen Destillerie Yoichi auf Hokkaido Gründer des Nikka-Konzerns, zu dem auch die Destillerie Miyagikyo gehört. Bereits 1918 reiste er durch Schottland und erlernte die Kunst der Whisky-Herstellung.
Seit 2014 gibt es diesen nach dem Firmengründer benannten Pure Malt, für den Single Malts von Yoichi und Miyagikyo im Alter von durchschnittlich 10 Jahren gemischt werden. Ein hoher Anteil an Miyagikyo gibt dem Taketsuru Pure Malt einen frisch-fuchtigen Charakter, zu dem durch den Einfluss von Sherry Casks reifere Aromen hinzukommen.
Aroma: Weißer Pfirsich, Weintrauben, Mandelgebäck und Marzipan.Geschmack: Malz. Zitrusfrüchte, Süßholz, Zigarrenrauch, frisch gemahlene Kaffeebohnen, frische Gartenkräuter. Getoastetes Eichenholz. Insgesamt komplexes Geschmacksbild. Nachklang: Langanhaltend mit allgegenwärtiger Torfnote.
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