Spumante Terra del Mañá Merseguera 75 cl

Uno spumante di Alicante prodotto con uve Merseguera al 100%

Terra del Mañá Spumante Merseguera è un vino spumante di Alicante prodotto da Bodega Santa Catalina con uve Merseguera al 100%, un vitigno tradizionale del sud-est della Spagna. Il suo carattere fresco, il perlage fine e persistente e il piacevole equilibrio tra acidità e morbidezza lo rendono una scelta ideale per aperitivi, piatti della cucina mediterranea e occasioni speciali.

Il Merseguera conferisce a questo spumante una personalità ben definita, distinguendolo dai vini ottenuti con vitigni internazionali più diffusi. Il suo profilo aromatico unisce note floreali, frutta a nocciolo e delicate sfumature agrumate, accompagnate da una piacevole freschezza e da una buona rotondità al palato.

Il Merseguera in versione spumante

La particolarità di Terra del Mañá sta nell'utilizzo esclusivo del Merseguera, un vitigno profondamente legato al territorio di Alicante. In questa versione spumante esprime il suo lato più fresco, con un'acidità equilibrata, una piacevole morbidezza e un perlage fine che dona vivacità senza risultare invadente.

È un'alternativa interessante per chi desidera scoprire spumanti diversi dal solito, soprattutto per gli appassionati di vitigni autoctoni e vini mediterranei.

Come servirlo e con quali piatti abbinarlo

Consigliamo di servire Terra del Mañá Spumante a una temperatura compresa tra 8 e 10 °C, ideale per apprezzarne la freschezza e valorizzare le caratteristiche del vitigno Merseguera.

Grazie alla sua versatilità a tavola, si abbina molto bene a paella, piatti di riso della tradizione mediterranea, risotti e carni leggere, come suggerisce la stessa cantina. È ottimo anche come aperitivo, soprattutto quando si cerca uno spumante fresco e piacevole da condividere.

È un vino da apprezzare giovane. La cantina consiglia di consumarlo entro due anni dalla vendemmia, per godere appieno della sua freschezza e della finezza delle bollicine.