Semele es un tinto de nuevo cuño.
Por un capricho de la geografía, la finca Monte Alto, se asienta sobre tierras de los dos municipios con mayor resonancia internacional de la D.O. Ribera Del Duero: Valbuena de Duero y Pesquera de Duero. En el mismo lugar, y compartiendo físicamente ambos territorios, se alza la bodega y se esparcen las viñas de Montebaco.
La finca Monte Alto es una de las históricas de la provincia de Valladolid. La agricultura extensiva y una importante ganadería poseedora de hierro propio fueron las principales ocupaciones de la explotación hasta mediados de los ochenta, fecha en la que la visión de futuro del industrial vallisoletano Manuel Esteban, junto a su familia, hizo prever una vía de futuro mediante la viticultura en la finca.
Tras algunas experiencias se plantaron en 1987 una veintena de hectáreas de la variedad tinto fino. A fecha de hoy la actual sociedad Montebaco cuenta con 50 hectáreas. Desde el año 2005 el proyecto de Montebaco se amplía hacia la denominación de origen Rueda.
La familia adquiere una pequeña plantación de viñedo de la variedad verdejo, para en el año 2006, elaborar el primer Montebaco 100% verdejo. Actualmente se vinifican de 25.000 a 30.000 kilos de uva.
En 1994 se elaboró el primer vino procedente de la finca en una bodega con un buen diseño: espaciosa y equipada con tecnología enológica avanzada. Todo ello en un edificio rehabilitado de una sola planta que albergó en otros tiempos la vaquería y varias de las dependencias agrícolas de la explotación.
Montebaco, desde sus inicios, ha tenido siempre una clara vocación: elaborar vinos de crianza de alta calidad, vinos en que la crianza en barricas de roble es una etapa esencial, ensamblando fruta y madera de manera admirable.
La filosofía de la bodega se inspira en el respeto al medio ambiente y al lugar donde nos encontramos, dejando que los vinos expresen de dónde vienen. La importancia de nuestro terruño pasa por la creencia de que una cepa solo puede ser vendimiada en un punto determinado en un tiempo determinado.
Semele es un tinto de nuevo cuño. Elaborado íntegramente con uva procedente de la finca Monte Alto. Comparte con el resto de vinos de la bodega la misma filosofía vitivinícola, aunque buscando amabilidad, redondez, frescura, riqueza aromática y expresión varietal.
Detalles del producto
| Marca | SEMELE |
| Capacidad | 75 CL |
| Formato | Cristal |
| Zona de Producción | Valbuena de Duero |
| Tipo | Crianza |
| Barricas | Roble Blanco Americano Nuevo |
| Elaborado con | 90% Tempranillo - 10% Merlot |
| Graduación Alcohólica | 14,5% |
| Reserva | 12 meses |
Notas de Cata | Vista: color cereza con ribete rubí. Limpio y brillante.
Nariz: limpio e intenso. Aromas a fruta roja y especias dulces, aromas tostados y balsámicos de fondo.
Boca: se presenta suave, fresco y con volumen. Aparecen notas afrutadas. Buena acidez y taninos bien marcados dulces. Final largo y persistente. |
| Presentación | Botella |
| Dimensiones de Producto | 30 x 7.5 x 7.5 cm |
| Peso volumétrico | 1.60 |
| Conservación | Lejos de la luz directa en un lugar fresco y seco |
| EAN | 8414606351800 |
| Fabricante | Bodegas Montebaco |
| Proporción 1 Litro EUR | 12,66 |
| País | España |
| Maridajes | Carnes Rojas, Guisos |
| Añada | 2022 |
| Variedades de uva | Merlot, Tempranillo |
| Origen | Ribera del Duero |
| Disponible desde | jueves 06 septiembre, 2018 |
