Joseph E. Seagram fundo la destilería Waterloo en Ontario en 1888.
En 1913, Joseph creó un whisky blended especial elaborado con Centeno Rye en su destilería para celebrar la boda de su hijo. La legenda V.O. había nacido.
La empresa fue adquirida por la familia BRONFMAN en 1929 y transformó la empresa familiar en un emporio corporativo.
No está claro si VO significa Very old (Muy viejo) o Very Own (traducido como "Muy Nuestro")
Desde el cierre de la destilería original Warterloo de Seagrams, en 1992 por decisiones comerciales, V.O. ha sido producido por los actuales dueños "Diageo" en su destilería en Valleyfield, Quebec.
Detalles del producto
Barricas
Roble Blanco Americano Nuevo
Notas de Cata
Nariz: Cerrado en un inicio, se abre desplegando notas de Centeno Rye.
Paladar: Notas de inicio a pimienta y alcohol. Ese aparente amargor da paso a un abanico completo de notas procedentes del centeno con el que el whisky está elaborado: notas terrosas, hierbas, flores y especias cardamomo, nuez moscada, jengibre y notas de ginger-ale.
Notas secas que se alternan con dulces y cremosas en una explosión de contradicciones en el paladar. Trazas de dulzor acaramelado y vainilla.
