Le riesling est un vin blanc très jeune, qu'ils ont élaboré à partir du cépage d'origine allemande.
Au milieu d'un paysage levantin spectaculaire, se trouvent les vignobles des variétés Monastrell, Riesling et Syrah qui, avec les installations modernes, constituent les Bodegas Monóvar ; l'une des caves les plus prestigieuses de la province d'Alicante et la cinquième et dernière des caves singulières à rejoindre le groupe MGWines.
Le Riesling est un vin blanc très jeune, issu du cépage allemand Riesling. Ces vignes sont irriguées par un système de goutte à goutte contrôlé. C'est la première fois dans l'histoire d'Alicante qu'on obtient un vin blanc avec seulement 10º d'alcool. Les caractéristiques du vin sont : Couleur extrêmement pâle avec des tons verdâtres. Arômes balsamiques avec un léger parfum de banane et de raisins secs. Le goût est acide et très fruité, avec une légère touche aigre-douce à la fin, ce qui le rend très original et différent.
Il est présenté dans une bouteille de type rhénan, comme celles des bassins de la Mousse et du Rhin. Pour accentuer son origine germanique, nous avons introduit l'expression "Weiber Trockener Wein" (vin blanc sec) sous le mot Riesling.
Descriptif technique
Notes de dégustation
Pálido y brillante. Aromas de flores blancas, laurel y manzana verde. Seco afrutado, ligero y brillante.
Stockage
Protégé de la lumière dans un environnement frais et sec
Accords mets-vins
Légumes, Poissons et fruits de mer, Salades
