Ramón Bilbao Limited Edition Garnacha wird aus Trauben hergestellt, die von den ersten Reben stammen, die die Sonne sehen.
Am Monte Yerga befinden sich Garnacha-Reben, die in Richtung Osten ausgerichtet sind und von den ersten Sonnenstrahlen des Tages gebadet werden. Aus diesen Reben entsteht die Limited Edition Garnacha von Ramón Bilbao.
Der Weinberg
Auswahl von Weinbergen in Rioja Oriental, die sich in verschiedenen Gemeinden befinden (Tudelilla, Grávalos und Arnedo) sowie am Monte Yerga. Die Garnacha-Reben wachsen auf niedrigen Spalieren mit einem Abstand von 2,60 x 1,20 m auf alluvialen Böden mit kalkhaltigem Untergrund. Die Weinberge liegen auf 600 m Höhe und sind ost-westlich ausgerichtet.
Die Limited Edition Garnacha
Die Limited Edition Garnacha besticht durch ihre Leichtigkeit und stellt die Primärfrucht in den Vordergrund, mit einem sehr subtilen Einfluss des Barriqueausbaus. Die Höhe und die Lage des Weinbergs verleihen Frische und einen mediterranen Charakter. Der Wein zeigt eine helle Farbe, ein Aroma, das von roten Früchten dominiert wird, und einen weichen, samtigen Geschmack mit gut eingebundenen und ausgewogenen Tanninen.
Die Vinifikation
Manuelle Ernte und Auswahl der besten Trauben. Die Gärung erfolgt in Betontanks bei niedrigen Temperaturen mit sanftem Umpumpen, um eine schonende Extraktion zu ermöglichen und den sortentypischen Ausdruck zu fördern. Der Wein reift 12 Monate in französischen Eichenfässern zweiter und dritter Verwendung, um die elegante Frucht des Garnacha zu bewahren.
Anschließend wird der Wein assembliert und weitere 6 Monate in Betontanks gereift, bevor er abgefüllt wird.
Der Jahrgang 2019
Das Jahr war von stabilen Bedingungen im Weinberg bis April geprägt, als ein Frost die Produktion erheblich reduzierte. Die Weinlese begann Anfang September, mit einer Ernte, die 30 % unter dem Durchschnitt lag, aber von einer Qualität, die den Kontrollrat dazu veranlasste, den Jahrgang 2019 als „Hervorragend“ einzustufen.
RIO2019 RBFR UV003 C0RJ QSSS NSLD
Produktinformation
Hersteller
Bodegas Ramón Bilbao S.A.
Seit dem
Donnerstag 26 Dezember, 2024
