Description détaillée Vin Ramón Bilbao Edición Limitada Garnacha 2019
Ramón Bilbao Édition Limitée Garnacha est élaboré à partir de raisins récoltés sur les premières vignes à voir le lever du soleil.
Sur le Monte Yerga, les ceps de Garnacha, orientés vers l'est, sont baignés par les premiers rayons du soleil. Ces ceps donnent naissance à l'Édition Limitée Garnacha de Ramón Bilbao.
Le Vignoble
Une sélection de vignobles situés dans la Rioja Orientale, dans plusieurs municipalités (Tudelilla, Grávalos et Arnedo) ainsi qu'au Monte Yerga. Les vignes de Garnacha poussent sur des treillages bas avec un espacement de 2,60 x 1,20 m sur des sols alluviaux avec un substrat calcaire. Les vignobles se situent à 600 m d'altitude et sont orientés est-ouest.
L'Édition Limitée Garnacha
L'Édition Limitée Garnacha incarne une grande légèreté, mettant en avant la présence et le rôle principal du fruit primaire, avec une touche subtile de fût. L'altitude et la situation du vignoble apportent fraîcheur et caractère méditerranéen. C'est un vin d'une couleur légère, avec un nez dominé par des fruits rouges et une bouche douce et veloutée, aux tanins enveloppants et équilibrés.
Vinification
Vendanges manuelles et sélection des meilleurs grappes. La fermentation se déroule dans des cuves en béton à basse température, avec des remontages délicats pour une extraction douce qui met en valeur l'expression variétale. Le vin est élevé pendant 12 mois en fûts de chêne français de deuxième et troisième usage pour préserver le fruit élégant de la Garnacha.
Ensuite, le vin est assemblé et affiné dans des cuves en béton pendant 6 mois supplémentaires avant la mise en bouteille.
Le Millésime 2019
L'année a été marquée par une stabilité dans le développement des vignobles jusqu'en avril, où un gel a significativement réduit la production. Les vendanges ont débuté au début de septembre, avec une baisse de 30 % par rapport à la moyenne, mais une qualité qui a conduit le Conseil Régulateur à classer le millésime 2019 comme “Excellent.”
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Descriptif technique
| Marque | RAMON BILBAO | | Volume | 75 CL | | Format | Verre | | Zone de Production | La Rioja | | Type | Crianza | | Fût | Chêne Français | | Fait avec | 100% Garnacha | | Degré | 14.2 % | | Réserve | 12 mois |
| Millésime | 2019 | | Emballage | Bouteille | | Dimensions du produit | 31 x 7 x 7 cm | | Poids volumétrique | 1.60 | | Stockage | Environnement frais et sec | | EAN | 8413423210109 | | Fabricant/Producteur | Bodegas Ramón Bilbao S.A. | | Produit en | Espagne | | Depuis le | jeudi 26 décembre, 2024 | |
