Quinta de Tarsus es un vino concebido de manera muy especial.
Junto a un pequeño pinar, rodeada de viñedos, se descubre ante el mundo la luminosidad y el equilibrio de esta finca de impronta claramente francesa.
Tarsus apuesta por sacar el máximo partido a los rasgos únicos de su viñedo, situado en el corazón de la Ribera del Duero. Y así, los procesos de vendimia y vinificación se realizan por parcelas, bajo las directrices del enólogo, convertido en autor y responsable de la obtención de vinos de aromas profundos, alta concentración y potencial de envejecimiento. Tarsus y Quinta de Tarsus así lo atestiguan.
Los orígenes de Bodegas Tarsus se remontan a 1987, cuando Íñigo Moreno de Arteaga logra adquirir 86 hectáreas de viñedo en la Ribera del Duero. Tarsus elabora vinos buscando extraer la excelencia y lo mejor de las variedades autóctonas.
Con Quinta de Tarsus, la bodega se ha propuesto elaborar un vino con personalidad afirmada que lo haga diferente al resto de Crianzas de la Ribera del Duero. Es un vino que va cambiando y lo seguirá haciendo en los meses que esté en botella.
Quinta de Tarsus es un vino concebido de manera muy especial. Su elaboración, tomando como origen únicamente las uvas seleccionadas de la Tinta del País, cosechadas en sus viñedos de Anguix que rodean la bodega, le proporcionan la mejor garantía de selección.
La gran expresión aromática que alcanza, se la proporciona el cuidado trabajo en las 19 parcelas cultivadas con un seguimiento particular y vendimias de forma manual y separada. Elaborado en vinificaciones separadas para que cada una de ellas exprese toda su personalidad.
La larga maduración y permanencia en barrica nueva, le otorgan su especial carácter y potencial.
Todos estos cuidados dan como resultado un vino perfectamente estructurado y potente en el que destaca su asombrosa personalidad y la agradable sensación de plenitud que transmite.
Elaboración y Crianza
Tiene de 20 a 30 días de elaboración a una temperatura de 28-30º y una crianza de 12 meses en barrica de roble francés y americano en partes iguales, siendo un tercio de estas barrica nueva y el resto barrica de uno a dos años. Completándose la crianza con un año de descanso en botella.
RIB2021 RBAMFR UV001 RV003 C0RJ
Detalles del producto
Zona de Producción
Anguix - Ribera del Duero
Barricas
Roble Blanco Americano Nuevo, Roble Francés
Notas de Cata
Color: De color rojo con borde violáceo.
Nariz: Aromas a fruta roja combinados con los tostados y especiados de la barrica. Notas florales.
Boca: Elegante. Afrutado y tánico.
