Ein Tempranillo aus einer Einzellage im Herzen der Ribera del Duero
Pago de Valtarreña 2022 ist ein Rotwein aus der D.O. Ribera del Duero, den Bodegas Carmelo Rodero zu 100 % aus Tinto Fino (Tempranillo) keltert. Die Trauben stammen ausschließlich aus einem 10,70 Hektar großen Weinberg in Pedrosa de Duero in der Provinz Burgos. Die Produktion ist auf 26.250 Flaschen begrenzt. Anschließend reift der Wein 22 Monate in neuen französischen Eichenfässern.
Dieser besondere Lagenwein wird nur in außergewöhnlichen Jahrgängen erzeugt. Seine Eigenständigkeit verdankt er vor allem der Herkunft seiner Trauben: einem einzigen Weinberg, dessen Böden, Höhenlage und alte Rebstöcke den Charakter des Weins prägen. Der Jahrgang 2022 vereint Konzentration und Struktur mit jener Eleganz, die diesen Tempranillo aus einer klar definierten Einzellage auszeichnet.
Ein 10,70 Hektar großer Weinberg mit über 40 Jahre alten Rebstöcken
Der Weinberg Valtarreña liegt auf 805 Metern Höhe und ist überwiegend von sand- und tonhaltigen Böden geprägt. Die Rebstöcke sind durchschnittlich 40 bis 45 Jahre alt und werden am Spalier erzogen.
Das Besondere an diesem Wein ist, dass sämtliche Trauben aus derselben Parzelle stammen. Statt Lesegut aus verschiedenen Bereichen der Ribera del Duero zu vereinen, möchte das Weingut den unverwechselbaren Charakter eines bestimmten Weinbergs in Pedrosa de Duero zum Ausdruck bringen. Dort wächst ein vom Weingut selbst ausgewählter, seit Generationen in der Familie erhaltener Tempranillo-Klon.
Diese klar definierte Herkunft verleiht dem Wein eine über die Jahrgänge hinweg erkennbare Identität, auch wenn jedes Jahr je nach Witterungsverlauf eigene Nuancen mitbringt. Das Alter der Rebstöcke und die sorgfältige Traubenselektion sind entscheidend, um die für eine lange Fassreifung erforderliche Konzentration zu erreichen.
Der Jahrgang 2022: geprägt von Hitze und Trockenheit
Die Vegetationsperiode 2022 war von hohen Temperaturen und außergewöhnlich geringen Niederschlägen geprägt. Die anhaltende Trockenheit führte dazu, dass die Trauben unterschiedlich schnell reiften, selbst in benachbarten Weinbergsparzellen.
Diese Bedingungen machten eine besonders sorgfältige Planung der Weinlese erforderlich. Die Ernte erfolgte selektiv und in mehreren Etappen, damit die Trauben jeweils zum optimalen Zeitpunkt mit dem richtigen Gleichgewicht zwischen Reife und Frische gelesen werden konnten.
Trotz der anspruchsvollen Witterung waren die Trauben in ausgezeichnetem Gesundheitszustand und wiesen eine bemerkenswerte Konzentration auf. Bei Pago de Valtarreña 2022 zeigt sich dies in einem körperreichen, strukturierten Wein, dessen Frische die Intensität des Jahrgangs harmonisch ausgleicht.
Handlese und schonende Vinifikation mithilfe der Schwerkraft
Die Trauben werden von Hand gelesen und bereits direkt im Weinberg sorgfältig selektiert. So gelangen ausschließlich Trauben in den Keller, die den hohen Qualitätsanforderungen für diese Abfüllung entsprechen.
Bei der Weinbereitung kommt ein patentiertes, rotierendes Vinifikationssystem zum Einsatz, das mithilfe der Schwerkraft arbeitet. Dieses Verfahren reduziert mechanische Eingriffe und vermeidet starkes Pumpen beim Transport der Trauben und des Weins.
Gerade bei einem Wein aus einer einzigen Lage ist es besonders wichtig, die natürlichen Eigenschaften der Trauben möglichst unverfälscht zu bewahren. Ziel ist es, den Charakter des ausgewählten Tempranillo zur Geltung zu bringen und ihn durch die anschließende Fassreifung zu ergänzen, ohne seine Herkunft zu überdecken.
22 Monate in neuen französischen Eichenfässern
Nach der Vinifikation reift der Wein 22 Monate in neuen französischen Eichenfässern mit einem Fassungsvermögen von 225 Litern. Dieser lange Ausbau fördert die Entwicklung seiner Struktur, die harmonische Einbindung der Tannine und die aromatische Komplexität.
Der Einsatz neuer Eichenfässer setzt Trauben mit ausreichender Konzentration voraus, damit der Wein seine Ausgewogenheit bewahrt. In diesem Jahrgang verbindet sich die Intensität des Tempranillo mit einer fleischigen, samtigen Textur. Das Eichenholz verleiht zusätzliche Tiefe, ohne die Frische des Weins zu überdecken.
Der Wein wurde am 27. September 2024 abgefüllt und besitzt einen Alkoholgehalt von 15 % vol.. Verantwortlich für die önologische Leitung ist Beatriz Rodero.
Limitierte Produktion von 26.250 Flaschen
Ein weiteres Merkmal dieses Weins ist seine streng begrenzte Produktionsmenge. Vom Jahrgang 2022 wurden lediglich 26.250 Flaschen à 75 cl erzeugt, ausschließlich aus Trauben des Weinbergs Valtarreña.
Das Weingut produziert diesen Wein nur in Jahrgängen, in denen die Traubenqualität den hohen Anforderungen entspricht. Diese sorgfältige Auswahl, die Herkunft aus einer einzigen Lage und die 22-monatige Fassreifung machen ihn besonders interessant für Liebhaber von Weinen aus limitierter Produktion.
Bei Licorea sehen wir seinen besonderen Reiz in der Verbindung von drei wesentlichen Eigenschaften: einem einzigen Weinberg mit alten Rebstöcken, einem außergewöhnlich konzentrierten Jahrgang und einer langen Reifung in französischer Eiche. Damit ist er eine ausgezeichnete Wahl für alle, die einen Ribera del Duero mit unverwechselbarem Herkunftscharakter suchen.
Serviertemperatur und Speiseempfehlungen für Pago de Valtarreña 2022
Wir empfehlen, den Wein bei 16 bis 18 °C in einem großzügigen Rotweinglas zu servieren, damit sich seine Aromen optimal entfalten können. Aufgrund seiner Struktur und seines für diese Weinkategorie noch relativ jungen Alters kann eine moderate Belüftung vor der Verkostung von Vorteil sein.
Sein Charakter harmoniert besonders gut mit rotem Fleisch, Bratengerichten, würzigen Schmorgerichten und gereiftem Käse – Kombinationen, die auch das Weingut selbst empfiehlt. Ebenso passt er hervorragend zu Lammbraten, Wild und langsam gegarten Fleischgerichten.
Für ein besonderes Essen empfiehlt sich die Kombination mit traditionell kastilischem Milchlammbraten. Die Struktur des Tempranillo und seine gut eingebundenen Tannine ergänzen den kräftigen Geschmack des Fleisches, während die Frische des Weins für ein ausgewogenes Gesamtbild sorgt.
