Vin Marques de Riscal Reserva 2021

Fondée en 1860, c'est la marque la plus ancienne de La Rioja, et son prestige n'a cessé de croître.

Élevé en fûts de chêne dans les caves souterraines silencieuses d'Elciego, le vin est l'héritage intégral du style qui a été introduit cette année-là par Don Camilo Hurtado de Amézaga, marquis de Riscal.

C'est Don Camilo Hurtado de Amézaga, Marqués de Riscal de Alegre, qui, en 1860, avec ses idées révolutionnaires, marquera à jamais le cours de l'histoire du vin espagnol.
Ses méthodes avant-gardistes importées de Bordeaux, qui ont été critiquées au début, ont changé la façon dont nous comprenons et élaborons nos meilleurs vins.

La cave est située au cœur de la Rioja (Elciego, Álava) et ses travaux ont été dirigés par le prestigieux ingénieur Ricardo Bellsolá.

En 1860, M. Camilo Hurtado de Amézaga, marquis de Riscal, a abandonné les méthodes traditionnelles de vinification de la région pour inaugurer l'ère moderne des vins de Rioja. Le point de départ a été l'introduction de la culture et de la technologie du vin importé de Bordeaux, à l'époque au centre de la révolution viticole.

Les vins Marqués de Riscal Reserva sont essentiellement élaborés à partir de raisins provenant de vignobles de plus de 15 ans de la variété Tempranillo. Ce cépage supporte bien le vieillissement en bois, fournissant aux vins une bonne structure tannique, de la couleur et de l'acidité pendant le vieillissement. Les réserves de Riscal restent environ deux ans dans des fûts de chêne américain, formant un vin qui s'inscrit dans les canons du classicisme de Riojan.

L'arôme complexe d'épices parmi lesquelles la réglisse se distingue, tandis que le chêne se fait à peine remarquer.
Couleur intense avec une faible accumulation de jaune, masquée par le rouge puissant du raisin.