Vin Malvarrosa Rouge

Le Malvarrosa Tinto est un vin mi-sucré obtenu à partir d'un arrêt de fermentation naturelle.

La production distinguée et soignée obtenue grâce à la combinaison de l'expérience artisanale, précieuse au cours des siècles, et des moyens techniques les plus avancés, fait de la Cooperativa Valenciana Virgen Pobre de Xaló une cave emblématique de vins et de liqueurs (mistela blanche, mistela rouge et vermouth) de grande qualité.

Le bâtiment de la cave a été construit au début des années 1960. Au début, on collectait le matériel de la cave auprès des membres eux-mêmes, presses, cuves, tonneaux. Mais en même temps, la sagesse et l'art de chacun d'entre eux ont été combinés, fournissant même les plus vieux Soleras de leurs vins de Fondellol.

Au fil des ans, la cave s'est adaptée aux nouvelles technologies et, de ces premiers vins et mistelles, qui étaient exclusivement vendus en vrac, elle est passée à la mise en bouteille de vins de haute qualité, que vous pouvez déguster dans ses installations ou par l'intermédiaire de Licorea.

C'est une cave coopérative qui a plus de 50 ans d'histoire, elle est passée de ces quelques agriculteurs et vignerons qui au début des années 60 ont uni leurs efforts, à plus de 400 partenaires et à cultiver près de 400 hectares.

Ses parcelles sont situées de préférence dans les municipalités de Xaló, Lliber et Alcanali, mais ses membres ont des parcelles dans d'autres municipalités voisines, ce qui leur donne un caractère régional et en fait la première cave de la région.

Malvarrosa rouge

Vin rouge demi-sucré obtenu en arrêtant le processus naturel de fermentation, mettant en valeur son ample intensité aromatique de fruit. Élaboré à partir des variétés Garnacha (Giró) et Tempranillo.

VAL2018 UV001 UV003 RV001 C2BL ARPT PSMAR