Whisky Loch Lomond 12 ans organic

L’histoire de Loch Lomond est intimement liée à la famille Bulloch. Cette dernière s’est intéressée aux whiskies à partir de 1842, date à laquelle elle a développé une entreprise de distribution de vins, spiritueux et bières en Ecosse. 

Fondée en 1965 dans une ancienne teinturerie, Loch Lomond a repris le nom de son prédécesseur qui se situait de l'autre côté du loch, à Arrochar et qui ferma en 1817. Fermée elle-même en 1984, c’est grâce au rachat par la famille Bulloch afin de pallier aux pénuries de stock de sa société Glen Catrine, que la distillerie a pu rouvrir en 1985. En mars 2014, le groupe Loch Lomond a été cédé à Exponent.

Le whisky Loch Lomond 12 ans organic est produit avec des céréales issues de l'agriculture biologique. Il a été vieilli dans des fûts de chêne et est non-filtré à froid. La distillerie est située aux abords du lac d'eau douce Loch Lomond en Ecosse.