Tu cesta está vacía
Puedes comprar Whisky, Ron, Ginebra, Vinos, Licores, Accesorios de Coctelería... ¿A que esperas?
Identifícate como cliente
Vino Blanco de Rueda
Jose Pariente Sauvignon Blanc, con este varietal aportamos un matiz de persistencia y mineralidad a nuestra forma de entender el vino blanco elaborado en nuestra zona de clima continental y suelo pobre y clima continental.
* Ideal para acompañar mariscos de concha –mejillones, berberechos, almejas, ostras, etc. – y mariscos cocidos: gambas, langostinos, camarones, bueyes de mar, nécoras, etc. Marida asimismo con todo tipo de pescados, con quesos frescos y con jamón serrano.
Compara este producto con otros similares:
Dos victorias es una sociedad formada por Victoria Pariente y Victoria Benavides, las dos Victorias que dan nombre a la bodega. Ambas, con una sólida formación técnica y trabajando en temas íntimamente vinculados al vino, han decidido plasmar en la botella lo que bullía en sus mentes. Esta sociedad se basa en producciones pequeñas y cuidadas, trabajando codo con codo desde la poda a la recolección.
Dos Victorias produce vinos de alta gama, tanto en la D.O. de Rueda (vinos blancos) como en la D.O. de Toro (Vinos Tintos). La calidad de la producción está garantizada por el seguimiento de la materia prima, desde la viña a la bodega. El sistema de elaboración es el tradicional para ambos vinos, pero la mejor fuente es el conocimiento de la zona y de su gente. Han recogido la sabiduría de sus mayores y han aplicado criterios técnicos actuales; esta filosofía se refleja en el estilo arquitectónico de la bodega: moderno y práctico.
El terreno en la zona de Rueda se caracteriza por ser una tierra parda, pobre en materia orgánica y con afloraciones calizas en las zonas más altas. El clima es continental y extremado, con inviernos largos, primeras frías y veranos cortos, secos y cálidos. La precipitación media anual es de 400 y las horas de sol 3000. Las viñas de Ruda se cultivan en vaso y espaldera con una densidad de plantación de 2.000 cepas por hectárea y los rendimientos oscilan entre 3.000 y 6.000 kg, por hectárea, dependiendo de la bondad del clima, ya que las viñas no son apoyadas por riego.
Varietal Sauvignon blanc
Con este varietal aportamos un matiz de persistencia y mineralidad a nuestra forma de entender el vino blanco elaborado en nuestra zona de clima continental y suelo pobre y clima continental.
Las uvas para elaborar este vino proceden de algunos de los primeros viñedos de sauvignon blanc que se plantaron en Rueda hace más de 30 años. Su suelo, formado por la característica plataforma de cantos rodados, es muy pobre en materia orgánica y presenta afloraciones calizas en las cotas más altas.
Después del despalillado, la uva permaneció en maceración durante aproximadamente 10 horas a baja temperatura. A continuación se llevó a cabo un prensado neumático. Con el objetivo de conservar los aromas primarios, la fermentación alcohólica también se realizó a baja temperatura. Posteriormente, se mantuvo con sus lías hasta el momento de la clarificación. Una vez clarificado, se sometió a tratamiento de frío y filtración.
BCOSB ARPT NSLD PSMAR
De color amarillo pajizo con reflejos verdosos, su intensa expresión aromática es una excepcional suma de notas vegetales y de frutas exóticas (maracuyá), de recuerdos de hierba recién cortada y boj con un ligero toque mineral.En boca presenta la tipicidad de la sauvignon blanc, esa elegancia fresca y limpia. Es un vino de intensidad alta, estructurado y persistente, redondo.
Las opiniones mas recientes
