Tras el éxito de Jameson en su aventura de madurar whiskey en barricas que habían contenido cerveza negra, se propusieron un nuevo reto: probar con cerveza IPA.
Prestaron varios barriles a sus vecinos de Eight Degrees Brewing para que elaboraran una IPA aliñada con Jameson y los barriles empapados de cerveza volvieron a la destilería llenos de nuevas y crujientes notas de lúpulo.
Los barriles se rellenaron con Whiskey Jameson y comenzó la espera.
La suavidad característica de Jameson apareció lo primero al probar el resultado, pero el roce con la IPA había introducido ligeros toques de lúpulo, cítricos frescos y notas florales
Detalles del producto
Barricas
Ex-Cerveza IPA, Roble Blanco ex Jerez, Roble Blanco Americano Nuevo
Notas de Cata
Aroma: Con notas florales y cítricas de pomelo, toques sutiles de frutas de la huerta y un dejo herbal a lúpulo, este whiskey se complementa con virutas de madera y un suave aroma a nuez.
Sabor: Lúpulo y cítricos suaves con notas de hierbas dulces y delicados tonos especiados.
Final: La persistencia de la fruta fresca y el lúpulo dan paso a los granos de cebada y a su acabado suave y característico.
