Licor Hierbas Mallorquinas Dulce Tunel 1 litro

El Agitado ambiente que envolvía la atmósfera social de Europa durante la Edad Media, hizo que se conservase entre los muros de los monasterios la herencia cultural que el hombre había acumulado hasta entonces.

Un Mediterráneo convulso, sacudido por las incursiones de los piratas berberiscos, contribuyó al surgimiento de bastiones monacales cuya supervivencia económica dependía en gran medida de la elaboración de destilados que los monjes aromatizaban con hierbas, frutas y plantas. El Alambique azuzado por fuego de leña seca destilaba gota a gota los vapores del mirto, el tomillo, la hierbabuena, el anís, el romero, la mejorana, convirtiéndolos en esencias, en una Mallorca que se bebe: éste es su legado.

En esa herencia herborística convertida en aroma penetrante a campos de Mallorca hunde sus raíces la cultura de las hierbas mallorquinas.!!!

Antonio Nadal S.A. tiene sus orígenes en 1898 cuando su fundador, Antonio Nadal Muntaner, decide producir industrialmente, pero con métodos artesanos, los licores tradicionales de la isla.
En 1998, fruto de una decisión estratégica y coincidiendo con el centenario de la empresa, se inauguraron las nuevas instalaciones en Marratxí (Mallorca), que cuentan con seis líneas de producción, abarcando una superficie total de 17.000 m2 entre la planta industrial y el almacén de producto en stock.

Los licores de Hierbas TUNEL se elaboran a partir de la destilación de una mezcla anisada que incorpora los principios aromáticos de las plantas que crecen en los campos de Mallorca alcanzando su plenitud en los meses de mayo y junio.

Todos los aromas de la isla se funden en esta receta tradicional perfectamente equilibrada que combina en maceración los diferentes sabores de la hierbaluisa, el cilantro, la menta, la mejorana, la camomila, el hinojo y otras hierbas de la isla seduciendo los paladares más exigentes.

Una vez maceradas, las hierbas se filtran para asegurar su claridad. Posteriormente se introduce en la botella una rama de matalahuga que ha sido previamente tratada para eliminar los componentes aromáticos amargos que pudiera aportar.

Hierbas Dulces tienen una graduación alcohólica del 22%, el almíbar añade suavidad y cuerpo al destilado, lo que las hace perfectas como digestivo.