Descrizione estesa Vino Enrique Mendoza Shiraz Cabernet Sauvignon Riserva 2013
Shiraz e Cabernet Sauvignon affinati per 15 mesi in selezionati fusti di rovere francese americano e allier.
Quando parliamo di vini da invecchiamento dobbiamo parlare del Cabernet Sauvignon Reserva, il vitigno con il maggior potenziale di invecchiamento grazie al suo basso potere ossidativo.
L'eccellente acclimatazione del Cabernet Sauvignon alla Finca El Chaconero, di proprietà di Enrique Mendoza, garantisce ai suoi vini un grande corpo e un grande potenziale di vita.
Il Cabernet Sauvignon monovarietale ha un'abbondanza di sostanze coloranti e polifenoli, ed è fondamentale fare grandi progressi in barriques con molto carattere ed espressione, con 15 mesi in rovere francese di Allier e primo anno in Ohio americano per le riserve.
Elaborazione e invecchiamento: Questo vino è stato fatto fermentare a 25ºC in serbatoi di acciaio inox con lieviti originali del suo vigneto.
Questo vino non ha subito chiarificazioni, non è passato attraverso il freddo né è stato microfiltrato, grazie al suo trattamento tradizionale può avere sedimenti naturali con l'invecchiamento. Vino da invecchiamento e consumo a lungo termine.
AL2013 RBFR UV006 UV004 RV004 C0RJ GUISS
Specifiche prodotto
| Marca | ENRIQUE MENDOZA | | Volume | 75 CL | | Formato | Vetro | | Zona di Produzione | Alfaz del Pi - Alicante | | Tipo | Riserva | | Botte | Americana Nuova Quercia Bianca, Rovere Francese | | Realizatto con | Shiraz, Cabernet Sauvignon | | Gradazione Alcolica | 14,5% | | Riserva | 15 Mesi |
| Annata | 2013 | Note di Degustazione | Colore rosso rubino di strato alto. Aromi di frutta matura, cocco e vaniglia.
In bocca è intenso, con carattere maturo, denso e carnoso, con abbondanti tannini granulosi e nobili, mantenendo un perfetto equilibrio tra acidità, alcolicità, frutta e legno. Retrogusto lungo e armonioso in cui ritornano le note affumicate e tostate di grande qualità fornite dalle botti. | | Imballaggio | Bottiglia | | Peso volumetrico | 1.60 | | Conservazione | Lontano dalla luce diretta, luogo fresco e asciutto | | EAN | 33 x 7 x 7 cm | | Produttore | Enrique Mendoza | | Paese Prodotto in | Spagna | | Dal | mercoledì 10 marzo, 2004 | |
