Bodega El Vínculo es el fruto de una antigua idea de Alejandro Fernández: elaborar un gran vino en La Mancha.
Después de mucho recorrer la región acabó encontrando lo que buscaba, que no era otra cosa que buenas y viejas cepas de Tempranillo, bien aclimatadas a las condiciones locales.
Si las plantas se cuidaban bien, se seleccionaban y se controlaba su rendimiento, ese gran vino manchego, soñado por Alejandro, podía hacerse realidad.
Así se inició este último -por ahora- gran proyecto de Alejandro.
Cerca de los molinos de viento de Campo de Criptana, al lado de la vieja estación de ferrocarril, se ha recuperado una hermosa construcción típica manchega y se ha reconvertido en una moderna bodega, diseñada para elaborar cantidades limitadas de vinos de alta calidad. El nombre elegido -El Vínculo- es un homenaje a la vieja bodega paterna, allá en tierras del Duero.
El Vínculo Crianza
Un Tempranillo manchego que presenta una gran frescura. Este vino de Castilla La Mancha, resultado de un proyecto en el que se puso todo el empeño por buscar buenas y viejas cepas, se cría en barrica de roble americano, el preferido de las bodegas de Familia Fernández Rivera.
CONSUMO:
Apto para su degustación actual, que además evolucionará en botella. Se recomienda decantar 30 minutos antes del servicio para oxigenar. Con el objetivo de obtener un vino más natural, este vino Crianza no ha sido sometido a ningún proceso de filtración, por lo que puede contener sedimentos que no afectan a la calidad del vino.
Perfecto para disfrutar acompañado de carnes rojas a la brasa, piezas de caza menor de pluma y pelo, como la perdiz o la liebre.
Temperatura de servicio: De 12º a 14º.
LAMAN2019 RBLA UV001 RV003 C0RJ C2BL
Detalles del producto
Zona de Producción
Campo de Criptana - Ciudad Real
Barricas
Roble Blanco Americano Nuevo
Envejecimiento en botella
Notas de Cata
VISTA: Color rojo cereza, picota muy intenso, limpio y brillante.
NARIZ: Predominan aromas a frutas maduras, con un ligero, pero persistente toque de roble y notas especiadas y torrefactas.
BOCA: Muestra un sabor complejo e intenso. Bien dotado de acidez, lo que aporta frescor bajo la lengua. Este tinto conserva una estructura definida por los taninos. Un vino persistente y sabroso, intenso en boca, que se prolonga varios segundos después de su paso por el paladar.
Conservación
Lejos de la luz directa en un lugar fresco y seco
Fabricante
Bodegas Alejandro Fernandez Tinto Pesquera S.L.
