El Caire rappresenta il Monastrell dell'interno di Alicante nella sua forma più pura.
El Caire è un vino fresco per godere dei bei tempi, fatto sulla base della tradizione e del know-how di Bodegas Monovar.
Terreni profondi con tessitura argillosa, calcare e ghiaia superficiale, ad un'altitudine di 490 m sul livello del mare. Prodotto con uve Monastrell coltivate in vecchi vigneti di oltre 30 anni.
Diraspatura completa di tutti i grappoli, successiva fermentazione in vasche di acciaio inox da 25.000 litri.
Temperature di fermentazione controllate di circa 24º C.
Invecchiato per 6 mesi in botti.
Specifiche prodotto
| Marca | EL CAIRE | | Volume | 75 CL | | Formato | Vetro | | Zona di Produzione | Monovar | | Tipo | Roble | | Botte | Americana Nuova Quercia Bianca | | Gradazione Alcolica | 14% | | Riserva | 6 Mesi | | Annata | 2021 | Note di Degustazione | Rosso ciliegia con riflessi violacei, aromi di frutta matura e leggera vaniglia. Sapore potente con una buona acidità. Tannini dolci e more, un buon equilibrio e bilanciamento. | | Imballaggio | Bottiglia |
| Dimensioni prodotto | 31 x 7 x 7 cm | | Peso volumetrico | 1.80 | | Conservazione | Luogo fresco e asciutto | | EAN | 8437016256770 | | Produttore | Bodegas Monovar | | Proporzione 1 Litro EUR | 8,50 | | Paese | Spagna | | Abbinamenti | Antipasti/Tapas, Riso, Salumi | | Annata | 2022 | | Vitigni | Mourvèdre | | Origine | Alicante | | Dal | sabato 26 marzo, 2022 | |
