El Caire repräsentiert den Monastrell des Landesinneren von Alicante in seiner reinsten Form.
El Caire ist ein frischer Wein zum Genießen, hergestellt nach der Tradition und dem Know-how der Bodegas Monovar.
Tiefgründige Böden mit lehmiger Textur, Kalkstein und oberflächlichem Kies, auf einer Höhe von 490 m über dem Meeresspiegel. Hergestellt aus Monastrell-Trauben, die in alten, über 30 Jahre alten Weinbergen angebaut werden.
Vollständige Entrappung aller Trauben, anschließende Gärung in 25.000-Liter-Edelstahltanks.
Kontrollierte Gärungstemperaturen von etwa 24º C.
6 Monate lang in Fässern gereift.
Produktinformation
Kostprobe
Kirschenrot mit violetten Reflexen, Aromen von reifen Früchten und leichter Vanille. Kräftiger Geschmack mit gutem Säuregehalt. Süße Tannine und Brombeeren, gute Balance und Ausgewogenheit.
Weinbegleitung
Reis, Vorspeisen/Tapas, Wurstwaren
