DYC se elabora y embotella en sus instalaciones de Palazuelos de Eresma y Valverde del Majano, ambas situadas en Segovia (España).
En la década de los años 50, el consumo de bebidas espirituosas en España estaba dominado fundamentalmente por el brandy. En aquellos momentos, el whisky era una bebida exótica y de escaso consumo.
Un grupo de empresarios, en buena medida de origen segoviano, tuvo la intuición de que el whisky podía llegar a ser una bebida mucho más apreciada de lo que en esos momentos era y se pusieron manos a la obra.
Con el consiguiente riesgo económico, ya que un negocio de este tipo necesita grandes inversiones con una recuperación lenta, crearon la sociedad Destilerías y Crianza del Whisky, S.A. decidiendo la construcción de una destilería de whisky que, lógicamente, debería incluir bodegas de envejecimiento y planta de embotellado.
Después de estudiar diversas posibilidades de implantación, llegaron a la conclusión de que Palazuelos de Eresma, por la calidad de su agua, su clima y la cercanía de áreas con abundantes y buenas cebadas, imprescindibles para la elaboración de whisky, era la ubicación idónea para la elaboración y envejecimiento del nuevo whisky DYC.
Imagen de la destilería
Y así, en febrero de 1959, se destilaron los primeros litros de whisky. Después de un cuidadoso envejecimiento en sus propias bodegas, en el año 1963 se pudo embotellar y empezar a comercializar el fruto de la imaginación de unos visionarios empresarios: el Whisky DYC.
Han pasado muchos años y hoy DYC es un whisky español que ocupa posiciones privilegiadas en la predilección de los consumidores.
No cabe duda que DYC, el whisky de la “gente sin complejos”, ha contribuido en gran manera a que el whisky, en general, sea la bebida espirituosa preferida de los españoles.
Whisky de confianza, por su tradición, por los 30 años que lleva en el mercado y por los años en barriles de roble americano, imprescindibles para ser Whisky DYC 8 años.
DYC 8 es una delicada combinación de maltas y destilado de cereal.
Cada uno de sus componentes han envejecido separadamente durante un mínimo de 8 años en barricas de roble americano. Su fórmula característica, que se mantiene fiel a lo largo de generaciones, da un protagonismo a las maltas, confiriéndole un sabor redondo e intenso.
Solo hay una forma de elaborar buen whisky: mantenerse fieles a la tradición. Esta fidelidad a la tierra, al origen y al tiempo hacen de DYC 8 toda una promesa para los sentidos.
