Delampa Autor ist der Markenwein von Bodegas Delampa.
Der Delampa Autor wird aus unbewässerten Rebstöcken hergestellt, die auf einem steinigen, kalkhaltigen, braunen Boden mit wenig organischer Substanz in einer Dichte von 1500 Rebstöcken auf einer Höhe von 850 Metern gepflanzt sind, mit einem ungefähren Ertrag von 3500 kg/ha.
Die Trauben wachsen in einem kontinentalen Klima, das vom Mittelmeer und der Hochebene von Manchegan beeinflusst wird, sonnig und trocken, mit einer durchschnittlichen Jahrestemperatur von 16º.
Der Delampa Autor wird aus handgelesenen Trauben hergestellt, die in 10.000-kg-Tanks gefüllt werden, wo sie 15 Tage lang bei einer Temperatur von 25º gären und mazerieren.
Produktinformation
Kostprobe
Aussehen: Mittelhohe kirschrote Farbe.
Bouquet: Kräftig in der Nase, sauber und komplex, mit Aromen von reifen Früchten und Anklängen an neues Holz.
Geschmack: Gut strukturiert, ausgewogen, vollmundig, mit einem angenehmen Abgang und sehr gutem Nachklang.
Weinbegleitung
Rotes Fleisch, Vorspeisen/Tapas, Wurstwaren
Seit dem
Sonntag 21 November, 2021
