CVNE Crianza è un vino rosso prodotto con le varietà Tempranillo, Garnacha, Mazuela e Graciano.
La "Compañía Vinícola del Norte de España", fondata nel 1879 da due fratelli, decise di intraprendere un'attività che stava cominciando a decollare in Spagna: la vinificazione. La Compañía Vinícola del Norte de España, La Cvne, come è familiarmente conosciuta ad Haro, stava iniziando il suo viaggio.
Questa è la cantina che ha dato vita all'azienda e che mantiene ancora la sua posizione originale nel quartiere della stazione di Haro.
La cantina Haro è un gruppo di edifici e grotte, per lo più del XIX secolo, disposti intorno a un cortile, su cui sono stati costruiti padiglioni per la produzione, l'imbottigliamento e la spedizione del vino.
Cvne è sempre stata presente nel settore alberghiero spagnolo. È stata una delle prime aziende vinicole della Rioja ad imbottigliare il vino. Già nel 1900 aveva una straordinaria capacità di invecchiamento, con 80.000 bottiglie in cantina, cosa insolita in quel periodo, quando la cosa normale era spedire il vino il prima possibile.
Inizialmente si produceva un rosso claret, un vino pregiato nello stile dei "claret" del Bordeaux Medoc.
Questo vino, prima noto come "Terzo Anno", ora si chiama "Crianza". Il suo successo ha portato alla creazione di Cune Reserva.
CVNE Crianza è un vino rosso prodotto con le varietà Tempranillo, Garnacha, Mazuela e Graciano. E' stato affinato in botti di Bordeaux per un anno fino ad assumere il carattere di un vino morbido, leggero, acido ed equilibrato.
Specifiche prodotto
Marca
CVNE - Compañía Vinícola del Norte de España
Botte
Americana Nuova Quercia Bianca, Rovere Francese
Realizatto con
80% Tempranillo, 10% Garnacha, 10% Mazuelo
Note di Degustazione
Strato intermedio di colore marrone.
Al naso, gli aromi che spiccano sono quelli derivati dai frutti di bosco con note di liquirizia ben amalgamate con gli aromi dolci di vaniglia, caramella mou e cacao derivanti dall'invecchiamento di 12 mesi in botti di rovere americano.
Ingresso morbido e passaggio marcato da un tannino arrotondato con un finale leggermente acido che porta ad un retronasale fresco, lungo e fruttato.
È un vino facile da bere, fresco e un compagno perfetto per tutti i piatti della dieta mediterranea.
Vitigni
Carignano, Grenache, Tempranillo
