Plus de 100 ans d'histoire du vin garantissent la tradition de la famille Martinez Bujanda dans l'élaboration de ses vins.
Cependant, en visitant les installations de leur cave, le visiteur trouvera l'une des caves les plus modernes et les plus avancées technologiquement en Europe.
C'est en 1889 que Joaquín Martínez Bujanda a élaboré les premiers vins, dans ce qui est aujourd'hui un musée. En 1981, son petit-fils, Jesús Martínez Bujanda, a donné une impulsion importante à la cave, en étendant ses vignobles et en jetant les bases de son développement actuel.
En 1999, la Finca Valpiedra a été inaugurée, une cave qui est devenue le fleuron de la famille Martínez Bujanda. En janvier 2003, et suivant sa politique de production de vins de la plus haute qualité à partir de ses propres vignobles, Finca Antigua a été inaugurée, une cave située à Cuenca, dans le but de promouvoir un nouveau style de vins de La Mancha.
MARIAGE
Il est le compagnon idéal des ragoûts, des viandes rouges et des légumes, sans oublier les fromages et les saucisses de salaison.
TEMPÉRATURE DE SERVICE
16/18 ºC.
RIO2020 RBLA UV001 UV011 RV003 C0RJ QSSS GUISS
Descriptif technique
Fût
Nouveau Chêne Blanc Américain
Fait avec
90% Tempranillo, 10% Graciano
Notes de dégustation
Couleur rouge cerise moyen-élevé, nette et brillante. Des arômes complexes de fruits noirs se détachent au nez, doucement fumés avec des notes épicées, de vanille, de noix de coco. Bien harmonisé. Bonne structure en bouche, avec des tannins doux et élégants. Savoureux avec un arrière-goût large et persistant.
Décerné
Sommelier Wine Awards 2013, gold medal.
Monde Selection 2012, silver medal.
Stockage
Environnement frais et sec
Depuis le
mercredi 12 janvier, 2005
