Elevé exclusivement en fûts de chêne français pendant 12 mois.
Le principal objectif de Bodegas Palacio tout au long de son histoire a été et est toujours d'atteindre la plus haute qualité dans la production de vin. Il a les bons raisins, du cœur de la Rioja Alavesa, pratiquement cent pour cent Tempranillo, la meilleure variété.
Les vins de Palacio sont vieillis et élevés dans six mille barriques de chêne français et trois cents barriques de chêne américain qui ont été entièrement rénovées. Avec les meilleurs bois sélectionnés en France et en Amérique du Nord.
Bodegas Palacio est conseillé depuis 1987 par Michel Rolland, considéré dans le monde entier comme la star de l'œnologie française. Bodegas Palacio a transformé le classique Rioja Glorioso en un vin puissant et corsé, aux arômes de cerises et de vanille, avec une bonne structure et un bon fruité, avec de bons tanins.
GLORIOSO CRIANZA
Elaboration Cuvage de raisins égrappés. Fermentation à température contrôlée (28ºC). Macération longue pendant 28 jours environ.
Vieillissement En barriques bordelaises de deuxième année, en chêne français fendu de 225 l.
Descriptif technique
Le vieillissement de la bouteille
Notes de dégustation
Couleur : Rouge rubis intense.
Arôme : fruits mûrs, pain grillé et cannelle.
Saveur : Les tanins doux et élégants des barriques françaises s'harmonisent parfaitement avec le fruit mûr.
Stockage
Environnement frais et sec
