Vino Condado de Haza Crianza 2016 37.5 CL

Il Condado de Haza è un vino potente, elegante e pastoso, con la giusta applicazione del rovere. 

A metà degli anni '80, Alejandro Fernández scoprì una collina abbandonata sulle rive del fiume Duero che sembrava soddisfare le condizioni per diventare uno dei migliori vigneti della regione: un dolce pendio esposto a sud che moriva verso il fiume; con terreni diversi - ghiaia, argilla, gesso - che promettevano le sfumature necessarie per creare vini complessi ed equilibrati da uve Tempranillo.

Iniziò così un arduo periodo di tre anni di trattative per l'acquisizione dei piccoli appezzamenti individuali che costituivano la pendenza. Nel 1989 sono stati piantati i primi 80 ettari.

Oggi la tenuta - il cui nome fa riferimento alla vicina città di Haza - ha una coltre continua di quasi 200 ettari di ottimi vigneti di Tempranillo.

Sebbene siano state prodotte piccole quantità di vino del 1993, è stata la vendemmia 1994 ad essere commercializzata per la prima volta su larga scala; entrambe sono state parzialmente prodotte negli stabilimenti di Pesquera.

Solo a partire dal 1995 il Condado de Haza è diventato il "Château" che Alejandro Fernández aveva sognato: una tenuta completa e autosufficiente, dove tutto il processo - dalla vite alla bottiglia - si svolge dall'interno.

Condado de Haza Crianza

I vigneti di proprietà dell'azienda si trovano all'interno dei confini comunali di Roa e La Horra, ad un'altitudine di oltre 811 metri.

VENDEMMIA: 

Un anno più caldo del solito. Le prime gelate sono arrivate solo a novembre e dicembre. Prendendo come riferimento questi mesi, si può dire che le temperature invernali erano più calde. L'inizio della primavera è arrivato con temperature più fresche del normale. Ciononostante, la pausa dei germogli si è svolta come al solito. La temperatura media da giugno è stata abbastanza alta, raggiungendo valori normali in agosto. Il raccolto si è svolto a settembre.

CONSUMO: 

Pronto da bere, continuerà a svilupparsi in bottiglia. Decantare 30 minuti prima di servire per ossigenare. Può contenere sedimenti in quanto non ha subito alcun processo di filtrazione per ottenere un vino più naturale, ma questo non influisce sulla qualità del vino.

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