Almendra tostada recubierta de chocolate blanco con sabor a fresa
Los Bombones de Fresa 175 g de La Colmena son una especialidad artesanal de Jijona que combina almendras tostadas (22%) con una cobertura de chocolate blanco con sabor a fresa (72%). Su principal atractivo está en el contraste entre el centro crujiente de almendra y la suavidad del chocolate, acompañado de un agradable toque frutal.
Se presentan en un bote de 175 gramos, un formato práctico para compartir, regalar o incorporar a una selección de dulces navideños. A diferencia de los bombones tradicionales con relleno cremoso, cada pieza contiene una almendra tostada recubierta de chocolate blanco aromatizado con fresa.
22% de almendra tostada y 72% de cobertura de chocolate blanco
La composición es uno de los aspectos que diferencian a estos bombones. La almendra tostada representa el 22% de la receta y forma el centro crujiente de cada pieza. Alrededor se encuentra una cobertura de chocolate blanco, que aporta una textura cremosa y el dulzor característico de este tipo de chocolate.
El sabor a fresa introduce una dimensión frutal que contrasta con la almendra. La combinación resulta especialmente interesante para quienes disfrutan de los frutos secos recubiertos de chocolate, pero buscan una alternativa a las variedades de chocolate negro o con leche.
Una alternativa a las peladillas de chocolate tradicionales
La Colmena presenta estos bombones como una variante de sus peladillas de chocolate puro. La diferencia está en sustituir aquella cobertura por chocolate blanco con sabor a fresa, conservando la almendra tostada en el interior.
Este planteamiento los distingue de los bombones de praliné o ganache. No tienen un centro de crema de fresa, sino una almendra que proporciona una textura firme y crujiente.
Su presentación en pequeñas piezas individuales permite disfrutarlos directamente del bote, sin necesidad de cortarlos ni preparar porciones.
Un bote de 175 gramos para compartir y regalar
El formato de 175 gramos resulta adecuado para colocar en una mesa de dulces, acompañar una sobremesa o completar una cesta de Navidad. También es una opción atractiva para pequeños regalos y lotes gourmet, especialmente cuando se busca incluir algo diferente a los turrones tradicionales.
En Licorea recomendamos esta referencia a quienes disfrutan de las almendras recubiertas de chocolate y prefieren sabores frutales. Su combinación de fresa, chocolate blanco y almendra aporta variedad a los surtidos de dulces de Jijona.
Cómo disfrutar y conservar los bombones de fresa
Recomendamos servirlos a temperatura ambiente fresca, evitando el calor excesivo para conservar la consistencia del chocolate blanco. Pueden acompañar un café, un té o una sobremesa con otros dulces de almendra.
También combinan con helado de vainilla, postres de chocolate o una selección de frutos secos. Su tamaño permite utilizarlos como pequeño acompañamiento de un postre sin necesidad de preparar una ración adicional.
Para conservar correctamente los Bombones de Fresa 175 g, es recomendable mantener el bote en un lugar fresco y seco, protegido de la humedad y de las fuentes de calor.
Ingredientes y alérgenos
Según la información del fabricante, están elaborados con cobertura de chocolate blanco (72%), compuesta por azúcar, manteca de cacao, leche en polvo, lecitina de soja y aroma; almendra tostada (22%), azúcar, aroma de fresa, preparados de fresa, colorantes, edulcorantes y otros ingredientes empleados en la cobertura.
Contienen almendras, leche y soja. Entre los ingredientes también figura el colorante E129. Las personas con alergias o intolerancias alimentarias deben consultar la etiqueta del envase para conocer la composición completa y las posibles trazas antes de consumirlos.
