Gin Bols wurde als Gebräu geboren und erzielte unter anderen Destillaten Erfolg, da es zu einem ernsthaften Konkurrenten für Weine und Biere wurde.
Der Bols-Brennerei Es feiert bald seinen 450. Geburtstag, heute ist es in ein Museum umgewandelt und seine Türen sind für die Öffentlichkeit zugänglich. Bei dieser Veranstaltung wird auch die Geburt seines Flaggschiffprodukts gefeiert: Bols Gin. Wie wir uns vorstellen können, war es Zeuge unzähliger gesellschaftlicher Ereignisse und hat seine eigene Geschichte mit Höhen und Tiefen erlebt.
Seine Ursprünge reichen bis ins Jahr 1575 zurück, als eine Familie aufgrund religiöser Probleme nach Amsterdam auswanderte und eine fruchtbare Karriere in der Welt der Spirituosen begann. Sie sind dieBulsius, der im Laufe der Zeit den Nachnamen Bols annahm, um der lokalen Aussprache Rechnung zu tragen.
Die erste offizielle Erwähnung findet sich im Jahr 1634 in den Dokumenten der Stadt Amsterdam Pieter Jacobszoon Bols Er ist als Bediener auf der Rozengracht dokumentiert.
Der Vorname des migrantischen Patriarchen der Familie ist unbekannt, da noch keine schlüssigen Aufzeichnungen gefunden wurden. Es ist bekannt, dass sie in diesen Jahren in der Stadt lebten Peter Und Jeroen Bols, aber in den Aufzeichnungen der Pfarrei werden die von ihnen durchgeführten Aktivitäten nicht erwähnt.
Die Bols bauten in den Vororten neben dem Rosenkanal (Rozengracht) einen einfachen Holzschuppen oder Schuppen. Dort bereiteten sie sich vorSpirituosen, basierend auf drei Zutaten: Kreuzkümmel, Kardamom und Orange.
Es war keine Zeit, in der die Bedingungen einfacher waren, denn 1575 verbot ein Gesetz die Brennerei innerhalb der Stadtmauern. Diese Bestimmung wurde 1581 geändert, aber es war zu spät. Sie befanden sich in einem Außenbereich, und es traten Konkurrenten mit komfortableren Standorten hervor.
Gin Bols wurde als Gebräu geboren und war unter anderen Destillaten erfolgreich.
Doch der Ort, an dem sich Liebhaber der späteren Genfer Bols befanden, wurde zu einem Treffpunkt für Seeleute und auch für Nachbarn. Sie genossen Getränke auf Basis natürlicher Elemente wie Früchte, Blumen, Kräuter, Wurzeln und Samen.
Sie bezeichneten den Ort als „Het Lootsje„, was genau „kleiner Schuppen“ bedeutet und schließlich der offizielle Name der Taverne war. Im Jahr 1612 wurde beschlossen, den städtischen Raum zu erweitern und der Bols-Schuppen wurde in die Inneneinrichtung integriert.
Die strenge Holzkonstruktion verlor nichts von ihrer Schlichtheit, wurde aber immerhin durch Steine ersetzt. So kommen wir zu 1640, dem Jahr, in dem dank journalistischer Archive der Vorname eines der Bols, Pieter, Sohn von Jacobs, der mit der beliebten Brennerei in Verbindung steht, gerettet wird. Zwölf Jahre später wurde er geborenLucas Bols, der wahre Treiber des Familienunternehmertums.
Der junge Mann verstand, dass die von ihnen hergestellten Produkte einen Horizont haben könnten, der weiter entfernt ist als die bescheidene Getränketheke neben der Rozengracht.
Der neue Vertreter der Familie musste genau am richtigen Ort und zur richtigen Zeit leben, um zu expandieren.
Lucas Bols gehörte zu den Hauptpartnern der Mächtigen Niederländische Ostindien-Kompanie, mit enormem kommerziellen Einfluss in Asien und Afrika. Während er neue Märkte erschloss, arbeitete er als erfahrener Chemiker auf der Suche nach den perfekten Formeln und nutzte dabei die Gewürze und Wurzeln, die auf Schiffen ankamen.
Ende des 17. Jahrhunderts wurde dieBols-Brennerei Es gab eine Karte mit etwa zweihundert Getränken. Aber eine Formel stach von den anderen ab.
Die Gin Bols
Es wurde ab 1664 hergestellt und enthielt Weizen, Roggen und amerikanischen Mais sowie weitere Zutaten, die in Alkohol fermentiert und mit Wacholderbeeren gewürzt waren. Die Zubereitung wurde als „Malzwein“ bezeichnet.
Diese Formel wurde mit geringfügigen Modifikationen als Heilmittel gegen Niereninfektionen verwendet. In ein Getränk umgewandelt, stieg es an die Spitze der niederländischen Vorliebe. Von dem aus dem Busch gewonnenen Wacholder erhielt das Getränk seinen endgültigen Namen: Genever (auf Niederländisch) oder Genf.
Bols Gin wird seit 1664 hergestellt. Er enthielt Weizen, Roggen und amerikanischen Mais sowie weitere Zutaten, war in Alkohol fermentiert und mit Wacholderbeeren (oder Wacholderbeeren) aromatisiert.
Die Zubereitung wurde als „Malzwein“ bezeichnet. Aufgrund seines hohen Alkoholgehalts wurde das Gebräu zu einer ernstzunehmenden Konkurrenz für Weine und Biere.
Es wurde zum offiziellen Getränk auf Seereisen. Dadurch konnte er auch entfernte Häfen erreichen.
Auch die Verpackung hatte ihr Siegel.
Bols verhängte die Tonröhren das die Identität des Produkts über Jahrhunderte prägte. Diese Flaschen sind angekommen Silberner Fluss Ende des 17. Jahrhunderts, in Kartons mit fünfzehn Einheiten.
Seitdem gehörte es zu den im Handel erhältlichen Spirituosen Lebensmittelgeschäfte.
Wir müssen klarstellen, dass es sich dabei auch um die üblichen Behälter für Bier und Whisky handelte.
Lucas starb 1719 und das Unternehmen ging an seine Söhne Pieter und Hermannus über. Das enorme Wachstum des Unternehmens wird in einer Aufzeichnung aus dem Jahr 1730 vermerkt.
Dort wird festgestellt, dass Bols fast ein Zehntel der gesamten Steuern zahlen musste, die von den 95 Brennereien des Königreichs gezahlt wurden. Die Familiendynastie bestand bis 1816, als Lucas Bols, Enkel von Hermannus und Urenkel des berühmten Namensgebers, begraben wurde.
Historische Daten
Im Jahr 1873 Bols Er gewann eine Medaille auf der Weltausstellung 1873 in Wien und wurde ein Jahr später Lieferant des kaiserlichen Hofes in Wien und anderer Monarchien auf der ganzen Welt. Nach dem Ersten Weltkrieg wurden Brennereien gegründet in:
- Frankreich (1921),
- Polen (1922),
- Schweiz (1929),
- Kanada (1932),
- Südafrika (1933),
- Belgien (1934),
- Argentinien (1935),
- Spanien (1935)
- Vereinigte Staaten (1947).
Bols Es wuchs auch durch Übernahmen, darunter die Firmen Hoppe und Wynand Fockink, sein größter Konkurrent seit 1679. 1954 schied das letzte Mitglied der Familie Moltzer aus dem Vorstand aus Bols-Brennereien wurde ein börsennotiertes Unternehmen.
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