Le Gin Bols est né comme une concoction et a connu du succès parmi d'autres distillats, car il est devenu un concurrent sérieux pour les vins et les bières.
Le Distillerie Bols Il est sur le point de fêter son 450e anniversaire, aujourd'hui transformé en musée et ouvert au public. Cet événement célèbre également la naissance de son produit phare : le Bols Gin. Comme nous pouvons l’imaginer, elle a été témoin d’innombrables événements sociaux et a vécu sa propre histoire avec des hauts et des bas.
Ses origines remontent à 1575, lorsqu'une famille émigre à Amsterdam en raison de problèmes religieux et se lance dans une fructueuse carrière dans le monde des esprits. Ce sont lesBulsius, qui au fil du temps a adopté le nom de famille Bols pour s'adapter à la prononciation locale.
La première mention officielle date de 1634 dans les documents de la ville d'Amsterdam, où Pieter Jacobszoon Bols Il est documenté comme opérateur sur le Rozengracht.
Le prénom du patriarche migrant de la famille est inconnu car aucun document concluant n'a encore été trouvé. On sait qu'à cette époque, ils vivaient en ville Pierre et Jéroen Bols, mais les registres paroissiaux ne mentionnent pas les activités qu'ils exerçaient.
Les Bols ont construit un simple hangar en bois ou hangar en banlieue, à côté du canal des roses (Rozengracht). Là, ils ont préparéesprits, à base de trois ingrédients : cumin, cardamome et orange.
Ce n’était pas une époque où les conditions étaient plus faciles, puisqu’en 1575 une loi interdisait les distilleries à l’intérieur des murs. Cette disposition fut modifiée en 1581, mais il était trop tard. Ils se trouvaient dans un espace extérieur et les concurrents ressortaient avec des emplacements plus confortables.
Le Gin Bols est né comme une concoction et a connu du succès parmi d'autres distillats.
Pourtant, ce lieu occupé par les amoureux de ce qui deviendra plus tard les Bols de Genève devient un lieu de rencontre pour les marins mais aussi pour les voisins. Ils savouraient des boissons à base d’éléments naturels tels que des fruits, des fleurs, des herbes, des racines et des graines.
Ils ont qualifié l'endroit de "Le Lootsje", qui signifie précisément "petit hangar" et qui finira par être le nom officiel de la taverne. En 1612, il fut décidé d'élargir l'espace urbain et le hangar Bols fut intégré à l'aménagement intérieur.
L'austère construction en bois n'a pas perdu sa simplicité, mais elle a au moins été remplacée par des pierres. Nous arrivons ainsi à 1640, année où, grâce à des archives journalistiques, le prénom d'un des Bols, Pieter fils de Jacobs, lié à la distillerie populaire, est sauvé. Douze ans plus tard, il est néLucas Bols, véritable moteur de l’entrepreneuriat familial.
Le jeune homme a compris que les produits qu'ils fabriquaient pouvaient avoir des horizons plus lointains que le modeste comptoir de boissons situé à côté du Rozengracht.
Le nouveau représentant de la famille a dû vivre à l'endroit et au moment précis pour s'agrandir.
Lucas Bols figurait parmi les principaux partenaires des puissants Compagnie néerlandaise des Indes orientales, avec une énorme influence commerciale en Asie et en Afrique.
Tout en conquérant de nouveaux marchés, il travaille comme chimiste chevronné à la recherche des formules parfaites, profitant des épices et des racines qui arrivent à bord des navires.
A la fin du XVIIe siècle, le Distillerie Bols Il y avait un menu d'environ deux cents boissons. Mais une formule s’est démarquée des autres.
Les Gin Bols
Fabriqué à partir de 1664, il contenait du blé, du seigle et du maïs américain, ainsi que d'autres ingrédients, fermentés dans de l'alcool et aromatisés aux baies de genièvre.
La préparation était connue sous le nom de « vin de malt ».
Cette formule, avec de légères modifications, était utilisée comme remède contre les infections rénales. Transformé en boisson, il s'est hissé au sommet de la préférence des Néerlandais.
Du genévrier obtenu de la brousse, la boisson a pris son nom définitif : genièvre (en néerlandais) ou Genève.
Le Bols Gin était fabriqué depuis 1664, il contenait du blé, du seigle et du maïs américain, ainsi que d'autres ingrédients, fermentés dans de l'alcool et aromatisés aux baies de genièvre (ou genévriers).
La préparation était connue sous le nom de « vin de malt ».
Le breuvage est devenu un sérieux concurrent des vins et des bières en raison de sa forte teneur en alcool.
Elle est devenue la boisson officielle des voyages en mer.
Cela lui permettait également d'atteindre des ports lointains. L'emballage avait également son sceau. Bols a imposé le tubes d'argile qui a marqué l'identité du produit pendant des siècles.
Ces bouteilles sont arrivées à Rivière d'argent à la fin du XVIIème siècle, dans des coffrets contenant quinze unités.
Depuis, il figurait parmi les spiritueux vendus dans le épiceries. Il faut préciser qu'il s'agissait également des contenants habituels pour les bières et les whiskies.
Lucas mourut en 1719 et l'entreprise passa à ses fils, Pieter et Hermannus.
L'énorme croissance de l'entreprise est constatée dans un rapport de 1730.
Il y est établi que Bols devait payer près d'un dixième du total des impôts payés par les quatre-vingt-quinze distilleries du royaume.
La dynastie familiale se poursuivit jusqu'en 1816, date à laquelle Lucas Bols, petit-fils d'Hermannus et arrière-petit-fils du célèbre homonyme, fut enterré.
Données historiques
En 1873 Bols il remporta une médaille à l'Exposition universelle de Vienne de 1873 et devint un an plus tard un fournisseur de la cour impériale de Vienne et d'autres monarchies du monde entier. Après la Première Guerre mondiale, des distilleries furent créées à :
- France (1921),
- Pologne (1922),
- Suisse (1929),
- Canada (1932),
- Afrique du Sud (1933),
- Belgique (1934),
- Argentine (1935),
- Espagne (1935)
- États-Unis (1947).
Bols Elle se développe également par acquisition, notamment des sociétés Hoppe et Wynand Fockink, son plus gros concurrent depuis 1679. En 1954, le dernier membre de la famille Moltzer quitte le conseil d'administration et Distilleries Bols est devenue une société cotée en bourse.
Le Bols Gin pourrait vous intéresser :