Vin 1707 Chardonnay Barrica 2020 Ecologique

En 1707 une bataille cruciale pour la monarchie de l'Espagne s'est développée dans les terres d'Almansa. Cette bataille a mis une fin à la Guerre de Succession espagnole, dans laquelle Philippe V a obtenu la victoire décisive qui proclamerait son couronnement dans le trône de l'Espagne. Les déboisages du massif du Mugrón et les terres actuelles de l'Hacienda El Espino ont été témoins de l'épisode dont on se souvient avec la date de 1707 avec chaque vin qui se consomme.

Trois siècles plus tard, Paco Milán, originaire d’Almansa, et sa famille consacrent temps et ressources à la mise en place d’un projet viticole dont ils peuvent jouir et être fiers. Depuis le début des années 90, la famille Milán réussit à unifier quelques petites parcelles avec un grand potentiel viticole et entreprend la construction de la cave en 2002.

La première récolte a suscité toutes les attentes quant à la qualité du vin 1707 et à sa compétitivité sur les marchés national et international.
Depuis lors, année après année, grâce à des investissements et des efforts, Hacienda El Espino est devenue un modèle à suivre pour la construction de la cave et la plantation de vignes. Actuellement, la qualité de ses vins a été reconnue à l'échelle nationale et internationale par des prix prestigieux dans le monde du vin.

Hacienda El Espino, une cave entourée de ses propres vignobles avec Apellation d’Origine Almansa et des vins étiquetés en hommage au champ dans lequel ils ont été cultivés et dans lequel l'histoire a été construite.

1707 Chardonnay Barrica avec une belle couleur dorée et brillante, est un Chardonnay complexe et intense qui a besoin d’une légère décantation pour montrer sa finesse, ses notes crémeuses, la miel, les fruits doux et mûrs.
Il a une bonne persistance et très polyvalent dans les options gastronomiques qu'il offre, depuis celui-là de consommation plus décontracté jusqu'à l'accompagnateur parfait de pâtes, de riz, poissons et inclus certaines viandes dans des chauds jours.

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