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Bodegas Beronia nació en 1973 muy cerca de su actual enclave, rodeada de viñedos de las variedades autóctonas de La Rioja Alta: Tempranillo, Garnacha, Graciano y Viura. Puesta en marcha por una Sociedad Gastronómica, el Grupo González Byass se hizo cargo de la misma más adelante, manteniéndose fiel al espíritu de calidad de la bodega.
Bodegas Beronia ha evolucionado y ampliado sus instalaciones para adaptarlas a las nuevas necesidades del sector. Con un objetivo de futuro claro, apuesta por un crecimiento sostenido basado en la calidad y saber hacer. En 1999 obtuvo la Certificación Internacional de Calidad ISO 9002/94, siendo una de las primeras empresas vitivinícolas en recibirla. Posteriormente en el año 2000 se certificó su sistema de gestión medioambiental bajo la norma ISO 14001/96, siendo asimismo una de las bodegas pioneras en obtener esta certificación internacional.
Composición: Tempranillo: 82%. Garnacha: 14%. Graciano: 4%.
Descripción: Con uvas de Rioja Alta, procedentes de terrenos arcilloso-calcáreos, obtienen unos vinos finos con sensaciones florales, recordando a bayas carnosas y frescas, suave en la boca y agradable en su paso.
Elaboración: A partir de uvas sanas, con ph y acidez total adecuadas, se realiza la fermentación alcohólica, maceración y extracción de color y sabor; Posteriormente tiene lugar la fermentación malo-láctica, el vino, ya más suave prosigue su elaboración en depósito hasta comenzar la crianza en barrica; finalizando el proceso con su redondeo en botella.
Nota de Cata
Color: rojo rubí con tonos azulados. Limpio y brillante. De intensidad media-alta.
Olor: de aroma avainillado sobre frutas silvestres, frambuesa, morera y algo de cereza, con toques de pan tostado y especias verdes.
Sabor: en la entrada es frutoso y transmite madera en correcto equilibrio. Bien estructurado, en la salida permanecen sabores torrefactos, especias y regaliz.
Capacidad: 75 CL
Graduación Alcohólica: 13%Vol.
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