Vin Wrongo Dongo 2024

Produit par Bodegas Volver à Jumilla avec 100% de Monastrell

À la frontière avec la région d’Alicante se trouvent les vignobles de Wrongo Dongo répartis sur plusieurs parcelles, entourées de montagnes à environ 650– 700 mètres d’altitude. Vignes plantées entre 1977 et 1987. Sols calcaires, pauvres en matière organique, avec un bon drainage à la surface, mais avec une grande capacité de rétention d’eau à mesure que nous apronfondissons.

Récolte tardive à partir de la deuxième quinzaine d'octobre. Levures autochtones, fermentation dans un réservoir, malolactique en cuve et vieillissement en barrique pendant 6 mois.