Este vinagre marca la diferencia.
Este vinagre marca la diferencia. Combina la dulzura del Moscatel con un toque ácido de todo buen vinagre. Se puede utilizar en sustitución de los vinagres balsámicos oscuros para evitar la coloración de los platos.
Es ideal para aliñar platos de marisco, pescado, carpaccios, salsas, cremas y para repostería. De una variedad de uva blanca Moscatel,procede del sureste de España. Tiene unos atributos organolépticos que le confieren un color claro, además de un suave sabor agridulce y muy aromático.
Este vinagre sin duda marca la diferencia. Elaborado con uva blanca Moscatel, es un vinagre de color claro, sabor suave agridulce y muy aromático. Es tan delicioso que en 2010 recibió el Premio Coq d’Or de Paris. Estos premios los otorgan la prestigiosa guía de gastronomía francesa “Le Guide des Gourmands”. Un premio que sólo reciben los mejores productos gastronómicos de Europa. Además, en 2007 recibió la medalla de plata en los SOFI AWARDS de la Asociación Nacional de Ferias de Especialidades Alimentarias y Productos Gourmet (N.A.S.F.T.) de Nueva York.
Detalles del producto
Zona de Producción
Sierra de Mariola – Alcoy
Barricas
Roble Blanco Americano Nuevo
Premios
PREMIO COQ D’OR PARIS Y MEDALLA DE PLATA EN LOS PREMIOS SOFI DE NUEVA YORK
Fabricante
Torrevella Explotación Agrícola S.L
