Veuve Clicquot Ponsardin
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Veuve Clicquot Ponsardin

Veuve Clicquot Ponsardin


Champagne


por Veuve Cliquot
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90 Robert Parker90 Wine Enthusiast

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El champagne Brut Yellow Label procede del ensamblaje de 50 a 60 pagos diferentes. Los vinos de reserva, que se utilizan en grandes proporciones (en torno al 25% y hasta el 40%) garantizan la perennidad del estilo de la Maison Clicquot

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Especificaciones Técnicas
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Descripción ampliada

La Casa Veuve Clicquot fue creada hace dos siglos por la viuda del regidor de Reims, Jean Clicquot.
Los viñedos están situados en el corazón de Champagne y se extienden sobre más de 280 hectáreas, donde se encuentran los mayores crus de la Champagne: Ambonnay, Bouzy, Verzy y Verzenay en la montaña de Reims para el pinot noir. En Versus, Mesnil-sur-Oger, Avizer y Cramant en la Côte de Blancs, crece el Chardonnay.
Veuve Cliquot Ponsardin cuenta también con las mayores cavas crétaceas galo-romanas.

Madame Clicquot enviuda a los 27, edad a partir de la cual se hace cargo del negocio familiar.

El problema del sedimento en el vino irritaba tanto a Madame Clicquot que lo estudió de cerca con uno de sus empleados, Antonie Muller.

Asi fue como Madame Clicquot llegó a inventar el trasiego. Las primeras aplicaciones empezaron a fines de 1815 y principios de 1816. El sistema fue mejorado a partir de 1818, fecha en la cuál Madame Clicquot hizo abrir en un soporte agujeros, para que las botellas pudieran colocarse según ángulos distintos.

La puesta a punto del trasiego permitía la expedición mucho más rápida de unos vinos mejor clarificados.



Especificaciones Técnicas

   MarcaVEUVE CLICQUOT PONSARDIN
   Capacidad75 CL
   FormatoCristal
   Zona de ProducciónChampagne
   Elaborado con50-55% Pinot Noir, 15-20% Pinot Meunier, 28-33% Chardonnay
   Graduación Alcoholica12.5%
   Notas de CataColor: Color dorado con reflejos amarillos, espuma abundante y fina.
Aromas: Aromas a frutos blancos y frutos secos al principio, luego avainillados y finalmente a pan dulce.
En boca: En boca es dinámico con armonía afrutada.
   PresentaciónBotella
   Dimensiones de Producto40 x 16 x 13 cm
   Peso1.60
   ConservaciónLejos de la luz directa en un lugar fresco y seco
   Fabricante/ProductorVeuve Cliquot
   País de OrígenFrancia
   Proporción 1 Litro EUR49.26

Este producto está en nuestro catálogo desde sábado 05 junio, 2004.
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