Licor elaborado con caramelo tostado a fuego lento de leña y destilado de quina y genciana.
Denominación Geográfica: PALO DE MALLORCA
Hay quien la ha rebautizado con el calificativo de la cola de los adultos, bien, esto se debe a sus orígenes coincidentes con el brebaje que aquel doctor francés hiciera tan popular en América.
El Palo Túnel está rodeado de las más increíbles historias y leyendas, su magnífico y complejo paladar es de gusto universal ¡Siempre! Servido con agua carbonatada o bebidas con gas, incluso hay quien lo mezcla con zumo de naranja y resulta realmente extraordinario.
El Palo Túnel al ser servido con hielo y agua carbonada dulce crea una espuma de caramelización desprendiendo sus aromas tan secretamente conservados. Al levantarlo y ponerlo a contraluz vemos entonces ese color rojo tan característico.
Las nuevas generaciones, al redescubrirlo, no sólo se aficionan sino que descubren la historia de una bebida madre de todas las colas.
Bebida de color negro dulcemente amarga.
