Liquore a base di caramello tostato su fuoco di legna e distillato da china e genziana.
Denominazione geografica: PALO DE MALLORCA
Alcuni l'hanno ribattezzata "Adult Tail", ebbene, questo perché le sue origini coincidono con l'intruglio che quel medico francese ha reso così popolare in America.
Palo Túnel è circondato dalle più incredibili storie e leggende, il suo magnifico e complesso palato è di gusto universale. Servito con acqua gassata o bevande gassate, alcuni lo mescolano anche con succo d'arancia ed è davvero straordinario.
Il Palo Túnel, se servito con ghiaccio e acqua dolce gassata, crea una schiuma caramellizzante, sprigionando i suoi aromi segretamente conservati. Quando lo solleviamo e lo mettiamo alla luce vediamo quel caratteristico colore rosso.
Le nuove generazioni, riscoprendola, non solo si affezionano ad essa, ma scoprono anche la storia di una bevanda che è la madre di tutte le cole.
Una bevanda nera dolcemente amara.
