Vino Lascala Crianza

Vino tinto mediterráneo, gustoso y agradable, su frescura invita a beberlo. 

La verdadera historia de los vinos de Vivanza, yace en las fincas donde crecen sus viñedos. BODEGAS VIVANZA,ha sabido rescatar para la actualidad aquel “saber hacer” de antaño y en los mismos “terruños” de ubicación privilegiada (laderas del monte Carche), donde a finales del siglo XIX, Dña. Josefa Verdú, gran apasionada de la viticultura, consiguió excelentes cosechas y vinos de gran calidad.

Ya  de  por  aquel  entonces se  llevó  a  cabo  una actividad  exportadora  a EE.UU.  y  Cuba,  lo  que  le llevo  a  conseguir  grandes reconocimientos,  como  la medalla  de  honor  al  mejor vino,  en  la  exposición Mundial  de  Chicago  en 1892.

Finca la Alberquilla está situada en el sureste de España con viñedos en las D.O. Jumilla y Alicante. La orientación Sur en la Sierra del Carche entre Jumilla y Pinoso y sus variedades de suelo en las distintas cañadas que lo componen, hace que sea idónea para el cultivo de las variedades elegidas en la explotación

Lascala Crianza

las variedades de uva se elaboran de forma independiente cada una en su momento óptimo de maduración. Son sometidas a una maceración prefermentativa a 10ºC para obtener mayor complejidad aromática. La fermentación y maceración tiene una duración entre 10-12 días a una temperatura no superior a 25ºC, para potenciar las características varietales de cada vino. Tras la fermentación maloláctica, los vinos 
permanecen en barricas de roble francés y roble americano  6 meses para su crianza y redondez en sótano climatizado. La mezcla de los dos vinos se produce antes del embotellado proporcionando y manteniendo las características de este vino.

Ideal para acompañar arroces, pastas y todo tipo de platos cocinados de verduras, pescados y carnes. Recomendado para el tapeo

AL2014 UV002 UV005 RV001 C0RJ QSSS GUISS ARPT