LAN Réserve a été vieillie pendant 18 mois dans des fûts en chêne français et américain mélangés, dans des conditions de conservation exceptionnelles.
LAN Réserve a passé 18 mois dans des barriques en chêne français et américain et 21 mois de plus en bouteille, à l'intérieur de notre cave, dans des conditions de conservation exceptionnelles. Ne gardez pas cette réserve pour une meilleure occasion qui ne viendra jamais.
VIGNOBLE :
Issus de vignobles sélectionnés dans la sous-zone de la Rioja Alta et de l'Alavesa, dont l'âge moyen est supérieur à 25 ans.
LA FABRICATION DU VIN :
Fermentation en cuve inox à une température contrôlée ne dépassant pas 28ºC afin de ne pas perdre les arômes du raisin. Macération de 3 semaines avec remontages fréquents pour obtenir une bonne extraction de la couleur.
AGE :
Pendant 18 mois dans des fûts de chêne français et américain mixtes. Bodegas LAN est un pionnier dans l'utilisation de barriques mixtes, qui combinent des douelles en chêne américain, qui apportent l'élégance de la vanille, et des fonds en chêne français, qui apportent des touches épicées. LAN Réserve est restée 20 mois en bouteille, pour compléter son affinement.
RIO2017 RBAMFR UV001 UV012 UV003 RV004 C0RJ
Descriptif technique
Fût
Nouveau Chêne Blanc Américain, Chêne Français
Fait avec
92% Tempranillo - 8% Mazuelo
Le vieillissement de la bouteille
Notes de dégustation
Couleur cerise mûre et brillante. Intense et complexe sur le plan aromatique. Arômes de fruits rouges mûrs enveloppés de fleurs blanches, de fleurs d'amandiers et de genêts. Des notes de cannelle et de balsamique. Une entrée en matière veloutée, délicate et douce. Élégant, équilibré et harmonieux en bouche. Un long arrière-goût qui laisse un agréable souvenir qui nous invite à continuer à en profiter.
Stockage
Environnement frais et sec
Depuis le
vendredi 18 septembre, 2009
