Dans ce vin de réserve, ils ont proposé de créer un vin qui conserve les caractéristiques de la récolte et des cépages traditionnels.
Fondée en 1881 par Félix Azpilicueta sous le nom original de El Romeral, Bodegas AGE appartient au Grupo Bodegas y Bebidas, avec Campo Viejo à Logroño, Vinícola de Navarra en Navarre, Casa de la Viña à Valdepeñas, Alcázar de San Juan à La Mancha, Alanís à Ribeiro, Pazo de Vilarrei à Rías Baixas et Señorío del Condestable à Jumilla.
Elle dispose actuellement d'un stock de 35 000 fûts de chêne et ses vins les plus connus sont le Siglo, à la fois crianza et reserva, et le récent Azpilicueta, en l'honneur de son fondateur, dont la crianza et la reserva ont gagné le soutien enthousiaste des critiques de vin.
Dans ce vin Reserva, ils ont proposé de créer un vin qui conserve les caractéristiques du millésime et des variétés traditionnelles. C'est ainsi qu'ils ont réussi à donner à Azpilicueta Reserva une personnalité marquée : son palais est élégant et son corps est équilibré et rond.
Vieillissement : 16 mois en barriques neuves de chêne français et américain et 20 mois en bouteille.
Descriptif technique
Fût
Nouveau Chêne Blanc Américain, Chêne Français
Fait avec
85% Tempranillo, 10% Graciano, 5% Mazuelo
Le vieillissement de la bouteille
Notes de dégustation
Couleur : Couleur rubis intense avec des reflets de brique.
Nez : Au nez, il présente des arômes subtils de vanille et de coing.
Bouche : En bouche, elle est douce, soyeuse et d'une agréable persistance.
Décerné
The International Wine Challenge 2003 (London): Medalla de Bronce
International Wine Challenge 2004 (London) 2004: Medalla de Oro
Challenge International du vin Burdeos 2004 - Medalla de Plata
Vinalies Internacionales, Paris 2004 - Vinalies d'Or
Les Citadelles du vin, 2004 - Excellence trophie
Bacchus ORO - 2013
Stockage
Environnement frais et sec
Cépages
Carignan, Graciano, Tempranillo
