Sciroppo Hot Chili Sanz

Sciroppo fatto con il miglior chili caldo.

Era originaria del Messico e, a differenza di altre piante commestibili provenienti dall'America, si diffuse molto rapidamente in tutto il mondo, essendo stata portata in Spagna da Cristoforo Colombo nel 1493.

Durante lo sviluppo del prodotto, le nostre indagini sono state condotte sui tipi di peperoncino e si è deciso di coltivarne uno proprio dalla varietà Bird Eye Chilli, che cresce guardando verso il cielo. Questa varietà di peperoncino è molto piccante. Nella scala Scoville si trova ad un livello di 100.000-225.000 SHU, al di sotto del peperoncino Habanero, ma più alto del peperoncino Jalapeno Peppers.

Lo consideriamo il nostro prodotto più artigianale, realizzato in piccoli lotti da una selezione molto accurata delle materie prime. Maciniamo il peperoncino, lo lasciamo macerare e, manualmente, lo semilavoriamo e poi lo imbottigliamo.

Non aggiungiamo alcun tipo di aroma o colore, in quanto il peperoncino fornisce tutto ciò che è necessario perché la sua essenza si trovi nel nostro sciroppo.