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Sirup
Der Picant isst sein Bestes. Einzigartig und gewagt, bietet vielfältige Kombinationen, wie die würzige Margarita "Diablo".
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Sie stammt ursprünglich aus Mexiko und verbreitete sich im Gegensatz zu anderen essbaren Pflanzen aus Amerika sehr schnell in der ganzen Welt, da sie 1493 von Christoph Kolumbus nach Spanien gebracht wurde.
Während der Entwicklung des Produkts wurden unsere Untersuchungen über die Chilisorten durchgeführt, und es wurde beschlossen, aus der Sorte Bird Eye Chili, die in den Himmel schauend wächst, eine eigene Sorte zu züchten. Diese Chilisorte ist sehr scharf. Auf der Scoville-Skala liegt sie auf einem Niveau von 100.000-225.000 SHU, unterhalb der Habanero-Chili, aber höher als die Jalapeno-Paprika.
Wir betrachten sie als unser am meisten handgefertigtes Produkt, das in kleinen Chargen aus einer sehr sorgfältigen Auswahl von Rohstoffen hergestellt wird. Wir mahlen die Chilischote, lassen sie mazerieren, sie manuell halb abseihen und füllen sie dann in Flaschen ab.
Wir fügen keinerlei Aroma- oder Farbstoffe hinzu, da der Chili alles enthält, was notwendig ist, damit seine Essenz in unserem Sirup enthalten ist.
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