L'ESPRIT DE L'OURS est inspiré par la nature résistante et l'indépendance farouche de nos ancêtres vikings.
En se préparant au combat, les guerriers Vikings croyaient pouvoir exploiter la puissance et l'endurance du grand ours en s'enveloppant dans sa peau. Ces guerriers intrépides ont été surnommés les "berserkers", leur nom dérivant des anciens mots scandinaves "ber" - ours et "sekr" - peau.
Notre île des Orcades a été sous la domination des Vikings pendant plus de 600 ans et leurs mythes et légendes sont devenus les nôtres. Intensément fumé et audacieusement épicé, SPIRIT OF THE BEAR s'inspire de la nature résistante et de l'indépendance farouche de nos ancêtres vikings, caractéristiques qui sont au cœur de la fabrication de notre whisky aujourd'hui.
"... ses hommes se précipitaient en avant sans armure... et étaient forts comme des ours... mais ni le feu ni le fer ne se racontaient à eux-mêmes. On les appelait Berserker."
La saga Ynglinga, chapitre 6, des réalisations d'Odin
Descriptif technique
Zone de Production
Kirkwall - Orkney Islands
Fût
Nouveau Chêne Blanc Américain
Notes de dégustation
Cuivré avec des teintes ambrées caractéristiques
SAVEURS
Fruits à baies souples, Chocolat noir, Vanille soyeuse
Zeste d'orange séché au soleil, Noix de muscade fraîchement râpée
Fumée de tourbe aromatique
Stockage
Environnement frais et sec
