Le MG Gin est un gin classique, fabriqué selon la méthode du London Dry Gin, dans lequel le genièvre prédomine.
MG Distilleries est une entreprise familiale avec plus de 150 ans d'expérience dans le secteur. Plus de 5 générations dédiées exclusivement à la production de produits de haute qualité et avec une personnalité prope et unique. Entreprise située depuis sa création dans la ville de Vilanova i la Geltrú, ville méditerranéenne et culture viticole renommée (D.O. Penedes) très proche de Barcelone.
Le Gin MG est un gin classique, fabriqué selon la méthode du London Dry Gin, dans lequel le genièvre prédomine. C'est précisément parce que c'est le principal ingrédient du distillat que nous fabriquons que nous en contrôlons la culture dans notre domaine de Teruel, que nous le recueillons et que nous le sélectionnons personnellement. Pas d'intermédiaires.
Pour produire le MG Gin, nous utilisons uniquement de l'alcool de céréales de la plus haute qualité, comme indiqué dans la recette originale.
Nos alambics sont authentiques, en cuivre, nous les chargeons à la main et nous effectuons tout le processus de distillation manuellement : du contrôle de la température ou de la séparation des queues et des têtes du distillat au nettoyage une fois le processus terminé.
Le Gin MG est un Gin distillé deux fois selon la méthode "London Dry Gin".
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Descriptif technique
Notes de dégustation
Gin transparent, translucide et éclats clignotants sur son fond propre et brillant. Un distillat élégant et fin au nez, avec beaucoup de notes de genièvre et d’herbe mouillée, très balsamique et avec des souvenirs fins de résine. En bouche, c’est un gin savoureux et délicat, très aromatique et avec beaucoup de souvenirs de baies de genévrier. La bonne intégration de son alcool et la douceur, la rondeur et l’élégance de sa longue finale dénotent une période de distillation exemplaire.
Stockage
Environnement frais et sec
