En 1874 M.W. Heron créa Southern Comfort dans son bar de la rue "Bourbon" en Nouvelle Orleans. Cherchant à faire croÎtre ses affaires en 1889, il ouvre un nouveau bar dans la rue Beale à Memphis et il commence à embouteiller Southern Comfort et à le vendre à 2.50 dollars la bouteille. L'étiquette originale a été dessinée par Heron et il portait la phrase : "il n'est pas authentique, mais c'est le mien".
En 1904, Southern Comfort a gagné la médaille d'or pour la qualité et le goût dans le concours mondial de Saint Louis. M.W. Heron a ouvert un nouveau bar à Saint Louis et a créé le "St. Luis Cocktail" une boisson de Southern Comfort avec un mélange de citron qui se servait avec l'avertissement de : "Seulement deux par clients".
Après la prohibition, il a tourné la production de la boisson et une nouvelle étiquette s'est introduite à la bouteille avec une lithographie d'une plantation méridionale au bord du Mississippi. La Maison est connue comme "Woodland Plantation", construit en 1834. On a actuellement pu visiter la nouvelle maison renouvelée qui fonctionne comme posée avec neuf habilitations.
En 1939, comme tribut au film "que le Vent A emporté" Southern Comfort introduit le cocktail "Scarlet O'Hara", une boisson réalisée à partir de jus de cerises ornée avec une lime. Après plus de 60 ans, cela continue d'être l'un des mélanges préférés avec Southern Comfort.
Southern Comfort ou "SoCo" comme il est connu aux États-Unis est une délicieuse liqueur de bourbon américain avec un parfum de pêche. C'est une boisson parfaite pour prendre seule ou pour mêler avec diverses boissons et jus.
Descriptif technique
Notes de dégustation
D'une couleur ambrée brillante, il sent le fruité intense de l'abricot sec et des agrumes, la cannelle, la vanille et le caramel. En bouche, il est enveloppant, chaleureux, doux et délicatement sucré, avec une longue persistance épicée et fruitée.
Stockage
Environnement frais et sec
