Les débuts de la distillerie Buffalo Trace remontent au début du 19e siècle, alors que Benjamin Harrison Blanton démarre ses activités dans un entrepôt situé sur les berges de la rivière Kentucky.
La maison produit aujourd'hui une vaste gamme de bourbons à la réputation enviable, dont le dicton est « honorer la tradition, accueillir le changement ».
Cuvée emblématique de la distillerie du même nom, Buffalo Trace est un grand classique du whiskey américain.
Créé en 1999, ce Kentucky Straight Bourbon produit à partir d'un mash bill de maïs, de seigle et d’orge est un assemblage d'eaux-de-vie de la distillerie ayant entre 8 et 12 ans d'âge, et issues d'une trentaine de fûts à chaque fois.
Descriptif technique
Fût
Nouveau Chêne Blanc Américain
Notes de dégustation
Style : Complexe et élégant.
Nez : Épice. Caramel, toffee, cannelle. Vanille, agrumes et menthe.
Bouche : Boisée et épicée. Sucre brun. Pommes. Maïs. Fruits confits.
Finale : Longue et douce. Cannelle, toffee.
Décerné
SFWS 2016 DOUBLE GOLD
SFWS 2015 GOLD
SFWS 2014 DOUBLE GOLD
SFWS 2012 DOUBLE GOLD
SFWS 2010 SILVER NEDAL
Stockage
Environnement frais et sec
Producteur
Buffalo Trace Distillery, Franklin Co
