El Segundo Bourbon más vendido de los Estados Unidos
Evan Williams
Evan Williams, el homónimo del bourbon más vendido después de Jim Beam, era originario de Gales. Llegó a Virginia y se estableció en lo que hoy es Kentucky alrededor de 1780, donde estableció una pequeña destilería en el río Ohio. Según un artículo en el periódico Louisville Courier-Journal del 29 de abril de 1889, Williams pertenecía a la Asamblea de la Ciudad de Louisville, y la tradición dice que nunca asistía a una reunión sin una botella de whiskey.
Hoy en día, los dos Maestros Destiladores, Parker y Craig Beam, supervisan toda la destilación y producción. Dado que su familia ha estado involucrada en la producción de bourbon durante generaciones, el conocimiento y las herramientas del oficio, incluida una receta familiar secreta para la cepa de levadura, siempre se han transmitido de generación en generación.
