Wein Enrique Mendoza Roséwein 2022

Bodegas Enrique Mendoza, wurde 1989 als Familienunternehmen geboren, aber das Projekt wurde Ende der 70er Jahre geschmiedet, als Enrique Mendoza als Hobby begann, Flaschen zu kaufen und als Amateur in Wein von anderen Weingütern zu investieren. Später, als er die Tradition der traditionellen Weinherstellung in unserer Gegend wieder aufnahm, pflanzte er die ersten 100 Weinstöcke an, aus denen er sein erstes Fass für den Eigenverbrauch herstellte. Die erste Erweiterung erreichte 2.000 Rebstöcke verschiedener Sorten, mit dem Ziel, die Akklimatisierung derselben in den Ländern von Alfaz zu bewerten.

Die Produktion dieser Plantage konnte zu Hause nicht mehr konsumiert werden, und diese Situation musste gelöst werden. Die praktikabelste Lösung, die Enrique Mendoza sah, war nicht das Ausreißen der Reben, sondern das Gegenteil, mehr für die spätere Vermarktung zu pflanzen. Nach dieser Versuchsphase von 2.000 Rebstöcken in Alfaz zog die Familie Mendoza nach Villena, um die zweite Erweiterung auf insgesamt 120.000 Rebstöcke der Sorten Cabernet Sauvignon, Merlot, Pinot Noir, Shiraz und Chardonnay durchzuführen.

Bodegas Mendoza, ist eine Familienkellerei, ganz im Stil des französischen "Chateau", wo nur Weine aus eigener Ernte produziert werden.
Zurzeit verfügen sie über zwei Weingüter, eines in der Gemeinde Alfaz del Pi und ein weiteres in Villena.

Bodega Enrique Mendoza

Von ihren Weinbergen in der Finca "El Cabezo de la Virgen" in der Gemeinde Villena und in einer Höhe von 550 m. über dem Meeresspiegel ernten sie die besten Trauben der Sorte Monastrell.

Enrique Mendoza Rosado wurde durch 3-stündige Mazeration der Trauben und anschließende Gärung bei sehr niedriger Temperatur (15ºC) hergestellt. Der Wein blieb bis zur Abfüllung mit seinen Hefen und Trubstoffen in Kontakt.

Enrique Mendoza Rosado Monastrell ist ein Wein, der zu 100% aus dieser Sorte besteht. Mit blumigen Noten in der Nase und frisch geschnittenen Früchten im Mund. Sehr gut gemacht.

RSOMO CMAS NSLD PSMAR