Havana Club Iconica Unión ergänzt die Iconica-Kollektion als sechste Abfüllung. Mit dieser prestigeträchtigen Reihe vereint die Marke einige ihrer ambitioniertesten Rums. Iconica Unión basiert auf vier gereiften kubanischen Rums, die für einen vielschichtigen Blend ausgewählt wurden. Zugleich greift der Name eine Tradition auf, die eng mit Rum und der Welt der Habanos verbunden ist.
Im Mittelpunkt steht kein bestimmtes Alter auf dem Etikett. Stattdessen lenkt Havana Club den Blick auf die Auswahl und Vermählung der Rums sowie auf ein Verfahren, das die Marke als kontinuierliche Reifung bezeichnet. Der Rum hat einen Alkoholgehalt von 40 % vol. und wird mit Noten von Karamell, Honig, Trockenfrüchten, geröstetem Holz, Zitrusschale und einem feinen Tabakakzent beschrieben.
Ein Blend aus vier kubanischen Rums
Iconica Unión stammt weder aus einem einzelnen Fass noch ist der Rum durch eine konkrete Altersangabe definiert. Laut Marke vereint er vier gereifte Rums aus den eigenen Reserven. Das Alter der einzelnen Bestandteile wurde nicht bekannt gegeben. Der Reiz dieser Abfüllung liegt daher weniger in einer einzelnen Zahl als darin, wie sich die unterschiedlichen Komponenten ergänzen.
Bei einem Blend lässt sich durch die Vermählung verschiedener Rums ein ausgewogenes Zusammenspiel unterschiedlicher Aromen erzielen. Eine Komponente kann Süße und Körper einbringen, eine andere Anklänge von Holz oder Gewürzen, weitere können fruchtige Nuancen oder einen reiferen Charakter beisteuern. Die veröffentlichte Beschreibung von Unión nennt süße, zitrische und geröstete Noten sowie Trockenfrüchte; Tabak klingt dezent nach. Diese Angaben geben eine Vorstellung vom Charakter, doch der persönliche Eindruck hängt auch vom Glas, der Temperatur und dem eigenen Geschmack ab.
Diese Präsentation setzt einen anderen Akzent als der verbreitete Ansatz, die Identität eines Destillats vor allem über eine hervorgehobene Altersangabe zu vermitteln. Bei einem Blend sagt eine einzelne Zahl nicht unbedingt etwas über die Auswahl, die unterschiedlichen Reifungsverläufe oder die Rolle der einzelnen Reserven aus. Hier stehen die fortlaufende Entwicklung und die Arbeit der Maestros Roneros im Vordergrund.
Was bedeutet kontinuierliche Reifung?
Die kontinuierliche Reifung bildet das zentrale Konzept von Havana Club Iconica Unión. Nach Angaben der Marke reifen bestimmte Rum-Partien, werden ausgewählt und können vor ihrer Verwendung in neuen Blends erneut ins Fass kommen. So wirken Reserven aus verschiedenen Generationen an einem Prozess der Entwicklung und Vermählung mit, statt über einen festgelegten Zeitraum unverändert in einem einzigen Behälter zu lagern.
Die Marke führt die Ursprünge dieser Praxis auf José Pablo Navarro Campa zurück, einen Maestro Ronero, dessen Einfluss sie in ihrer Geschichte würdigt. Das Verfahren soll eine Verbindung zwischen reiferen Reserven und späteren Blends schaffen. Es ist jedoch nicht automatisch mit einer traditionellen Solera-Reifung gleichzusetzen.
Havana Club beschreibt sein System als eigenes Verfahren der Auswahl, Vermählung und sukzessiven Reifung – nicht als Aussage, dass Unión ein konventioneller Solera-Rum sei.
Auch das allgemeine Konzept ist von den konkreten Angaben zu dieser Abfüllung zu unterscheiden: Weder das Alter der vier Rums noch ihr jeweiliger Weg durch die Fässer wurde veröffentlicht. Daher ist es präziser, von einem Blend gereifter Reserven und kontinuierlicher Reifung zu sprechen, statt ein Durchschnittsalter oder eine nicht belegte Jahreszahl anzugeben.
Rum und die Kultur der Habanos
Der Name Unión wurde bereits für eine frühere Abfüllung von Havana Club verwendet, die als Begleitung zu einer kubanischen Zigarre gedacht war. Die erste Version erschien 2015 und entstand in Zusammenarbeit zwischen Maestro Ronero Asbel Morales und Zigarrenexperte Fernando Fernández. Für diese Kombination wurde die Cohiba Siglo VI ausgewählt.
Diese Verbindung erklärt die Bedeutung des Namens, bedeutet aber nicht, dass die neue Abfüllung nur für einen bestimmten Anlass gedacht ist. Rum und Habanos sind seit Langem Teil der kubanischen Kultur und können bei einer genussvollen Verkostung miteinander harmonieren. Grundsätzlich können süße und holzige Rum-Noten die Röstaromen einer Zigarre begleiten. Dabei sollte die Intensität beider berücksichtigt werden, damit keines der beiden Aromenprofile das andere überdeckt.
Eine Präsentation für die Iconica-Kollektion
Die Edition von 2026 ergänzt die Iconica-Reihe neben Abfüllungen wie Selección de Maestros, Gran Reserva 15 Años, Don Navarro, Tributo und Máximo Extra Añejo. Die als Iconica-Dekanter bezeichnete Flasche ist einer Sanduhr nachempfunden. Ihre Form verweist auf die Zeit und Geduld, die mit der Reifung verbunden sind, und hebt die Abfüllung optisch innerhalb der Kollektion hervor.
Am besten lässt sich der Rum pur aus einem Glas genießen, das die Aromen bündelt. Vor dem ersten Schluck sollte er kurz ruhen. So lassen sich die Noten von Trockenfrüchten, Zitrus und Holz entdecken und die Entwicklung des Geschmacks am Gaumen verfolgen. Wer das Destillat mit einem etwas anderen Aromaprofil erkunden möchte, kann dazu separat Wasser reichen.
Mit Iconica Unión vervollständigt Havana Club seine Prestige-Kollektion um eine Abfüllung, bei der die Vermählung und kontinuierliche Entwicklung der Reserven im Mittelpunkt stehen. Statt das Alter als Hauptargument zu präsentieren, vermittelt sie einen Zugang zu kubanischem Rum, der auf unterschiedlichen Reifungsverläufen und der Erfahrung der Menschen beruht, die seine Bestandteile auswählen und vermählen.
Demnächst zum empfohlenen Preis von 350 Euro erhältlich.